Makaron ze świeżymi pomidorami i tartym parmezanem

Potrzebne składniki:

• Makaron 400g
• Czosnek- 2 ząbki
• Pomidory – 5 sztuk
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka
• Cebula- 1/2 sztuki
• Parmezan- 50g
• PRZYPRAWY:
• Sól i świeżo mielony pieprz- według uznania

Przygotowanie:

• Makaron ugotować al dente
• Cebulę oraz czosnek drobno pokroić i zeszklić na oliwie
• Po chwili dodać pokrojone w kostkę pomidory ( ze skórą)
• Całość doprawić
• Pomidory dusić do miękkości (można dolać odrobinę wody)
• Pod koniec dodać połowę przygotowanego parmezanu oraz ugotowany makaron
• Całość wymieszać, doprawić
• Przed podaniem posypać parmezanem 🙂

Z przepisu otrzymałam 4 porcje

Wartość odżywcza 1 porcji

• 452kcal
• 19,3g białka
• 6,2g tłuszczu
• 76g węglowodanów