, ,

Pieczona owsianka z owocami

Potrzebne składniki:

  • Płatki owsiane – 1 szklana
  • Mleko 2%- 1 szklanka
  • Cukier lub dowolne słodzidło- 1 łyżka (u mnie erytrytol)
  • Banan- 1 sztuka
  • Jabłko-1/2 sztuki
  • Rodzynki- 2 łyżki ( można pominąć)
  • Jaja- 1 sztuka

Przygotowanie:

  • Płatki zalać mlekiem, dodać słodziku, zagotować i odstawić ( dodać rodzynki)
  • Owoce pokroić w kostkę
  • Wszystkie składniki połączyć z jajkiem
  • Masę rozlać do kokilek/ naczynia żaroodpornego/ foremki
  • Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C
  • Piec ok 20minut

Z przepisu otrzymałam 4 kokilki

Wartość odżywcza 1 sztuki ( z użyciem słodzidła)

  • 206kcal
  • 7,2g białka
  • 4g tłuszczu
  • 36g węglowodanów
/Autor

Hello world!

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!

/Autor
,

Mięsne pierogi z serem i pieczarkami

Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna- 250g
  • Mąka pełnoziarnista- 250g
  • Gorąca woda – 300ml
  • Olej- 4 łyżki
  • Szczypta soli
  • NADZIENIE:
  • Mięso mielone z kurczaka – 250g
  • Pieczarki- 8 sztuk
  • Mozzarella- 60g 
  • Olej- 1 łyżka
  • Natka pietruszki – 2 posiekane łyżki
  • Przyprawy: sól, pieprz, oregano, lubczyk (według uznania)

Przygotowanie:

  • Składniki ciasta dobrze ze sobą połączyć i wyrobić gładkie ciasto ( ja używam do tego robota planetarnego), przykryć folią i odstawić na 20 minut
  • Na rozgrzanym oleju usmażyć mięso, po czym dodać starte na grubych oczkach pieczarki
  • Mięso z pieczarkami dusić przez ok 20minut na małym ogniu ( do całkowitego odparowania wody z pieczarek)
  • Pod koniec smażenia przyprawić i rozdrobnić ( ja rozdrobniłam tłuczkiem do ziemniaków ;))
  • Nadzienie wystudzić i wymieszać z drobno pokrojonym w kostkę serem
  • Ciasto rozwałkować, wycinać kółka
  • Każdą sztukę dodatkowo rozciągać jeszcze w dłoniach, nałożyć po łyżeczce farszu
  • Pierogi składać na pół i skleić boki
  • Gotować w osolonej wodzie przez 3-4 minuty (od wypłynięcia)

Z porcji otrzymałam 50 pierogów

Wartość odżywcza 5 pierogów (bez masła i cebuli)

  • 234kcal
  • 10g białka
  • 4,9g tłuszczu
  • 38,2g węglowodanów
/Autor
,

Krem pietruszkowo-kalarepowy z prażonym słonecznikiem

Potrzebne składniki:

  • Pietruszka- 4 duże korzenie
  • Ziemniaki, średnie- 5 sztuk
  • Kalarepa- 1 duża sztuka
  • Czosnek-1 ząbek
  • Mleko 2% – 100ml
  • Masło dobre- 1 łyżka
  • Słonecznik prażony- 4 łyżki
  • Przyprawy: sól, pieprz, 2 łyżki suszonej lub świeżej natki pietruszki, 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

    • Warzywa obrać, pokroić w grubą kostkę

Pokrojone warzywa wrzucić do garnka, zalać 2,5l wody (posolić)Gotować do miękkości warzyw, po tym czasie wyłączyć i odstawić na noc ( lub kilka godzin) Następnie wszystko zmiksować na krem, zagotować dolać mleko, masło, przyprawić Słonecznik podprażyć na suchej patelni Krem przed podaniem posypać słonecznikiem

Z przepisu otrzymałam ok. 2,5 l kremu

Wartość odżywcza 500ml

  • 208 kcal
  • 7g białka
  • 3,4g tłuszczu
  • 29,8g węglowodanów
/Autor
,

Kakaowo -owocowa chmurka z czekoladową posypką

Potrzebne składniki:

  • BISZKOPT:
  • Jaja-6 sztuk
  • Cukier- 5 łyżek
  • Mąka pszenna- 4 łyżki
  • Kakao-2 łyżki
  • OWOCOWE NADZIENIE:
  • Galaretka (truskawkowa/malinowa)- 2 sztuki
  • Ulubione owoce świeże lub mrożone- 300g ( ja użyłam czarnej porzeczki)
  • DODATKOWO:
  • Śmietanka 30%-250ml
  • Czekolada mleczna – 2 paski

FORMA DO TORTU- ok. 26 cm 

Przygotowanie:

  • Żółtka oddzielić od białek
  • Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier (cały czas miksując)
  • Dodać żółtka, miksować do połączenia
  • Do jajek wsypać mąkę, kakao i delikatnie wymieszać drewniana łyżką
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C
  • Ciasto przelać do formy i piec ok 25minut( do suchego patyczka)
  • Galaretki rozpuścić w 500ml wrzątku, dodać owoce i zmiksować – wstawić do lodówki
  • Biszkopt przekroić wzdłuż, wystudzić
  • 1 część biszkoptu przełożyć do formy, zalać tężejącą galaretką z owocami, na wierzchu położyć 2 część biszkoptu i wstawić do lodówki na 2h lub całą noc
  • Na wierzchu ciasto posmarować ubitą śmietaną i posypać startą czekoladą.

Z porcji otrzymałam 8 kawałków

Wartość odżywcza 1 kawałka

  • 312,8kcal
  • 8,7g białka
  • 13,5g tłuszczu
  • 30g węglowodanów
/Autor
,

Domowy Kebap

Potrzebne składniki:

  • Pierś z kurczaka lub indyka – 1,5kg
  • Cebula- 1 duża sztuka
  • 3 kije do szaszłyków
    Marynata:
  • 3 łyżki papryki słodkiej
  • 1 łyżka papryki ostrej
  • 1 łyżka lubczyku
  • 2 łyżki oregano
  • 1 łyżka suszonej natki pietruszki
  • 3 łyżeczki soli
  • 2 łyżki suszonego czosnku ( ja użyłam ->czosnek staropolski)
  • 0,5 szklanki oleju

Przygotowanie:

  • Pierś kurczaka lub indyka pokroić w plastry i lekko rozbić
  • Wszystkie składniki marynaty dobrze ze sobą połączyć
  • Mięso wyłożyć do miski/naczynia, zalać marynatą, wymieszać i odstawić do lodówki na ok.1h
  • Cebulę przekroić na pół, po czym wbić patyczki do szaszłyków, po czym nadziewać zwarcie mięso
  • Na koniec nadziać drugą połówkę cebuli
  • Mięso wstawić do piekarnika na ok 90 minut (przez 50 minut piec w temperaturze 170 stopni C, kolejne 40 minut w temperaturze 200 stopni C)
  • Mięso najlepiej kroi ciepłe 🙂

Propozycja podania:

Ryż/ Domowe frytki/ Bułka/ Tortilla

 

/Autor