Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!

Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna- 250g
  • Mąka pełnoziarnista- 250g
  • Gorąca woda – 300ml
  • Olej- 4 łyżki
  • Szczypta soli
  • NADZIENIE:
  • Mięso mielone z kurczaka – 250g
  • Pieczarki- 8 sztuk
  • Mozzarella- 60g 
  • Olej- 1 łyżka
  • Natka pietruszki – 2 posiekane łyżki
  • Przyprawy: sól, pieprz, oregano, lubczyk (według uznania)

Przygotowanie:

  • Składniki ciasta dobrze ze sobą połączyć i wyrobić gładkie ciasto ( ja używam do tego robota planetarnego), przykryć folią i odstawić na 20 minut
  • Na rozgrzanym oleju usmażyć mięso, po czym dodać starte na grubych oczkach pieczarki
  • Mięso z pieczarkami dusić przez ok 20minut na małym ogniu ( do całkowitego odparowania wody z pieczarek)
  • Pod koniec smażenia przyprawić i rozdrobnić ( ja rozdrobniłam tłuczkiem do ziemniaków ;))
  • Nadzienie wystudzić i wymieszać z drobno pokrojonym w kostkę serem
  • Ciasto rozwałkować, wycinać kółka
  • Każdą sztukę dodatkowo rozciągać jeszcze w dłoniach, nałożyć po łyżeczce farszu
  • Pierogi składać na pół i skleić boki
  • Gotować w osolonej wodzie przez 3-4 minuty (od wypłynięcia)

Z porcji otrzymałam 50 pierogów

Wartość odżywcza 5 pierogów (bez masła i cebuli)

  • 234kcal
  • 10g białka
  • 4,9g tłuszczu
  • 38,2g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Pietruszka- 4 duże korzenie
  • Ziemniaki, średnie- 5 sztuk
  • Kalarepa- 1 duża sztuka
  • Czosnek-1 ząbek
  • Mleko 2% – 100ml
  • Masło dobre- 1 łyżka
  • Słonecznik prażony- 4 łyżki
  • Przyprawy: sól, pieprz, 2 łyżki suszonej lub świeżej natki pietruszki, 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

    • Warzywa obrać, pokroić w grubą kostkę

Pokrojone warzywa wrzucić do garnka, zalać 2,5l wody (posolić)Gotować do miękkości warzyw, po tym czasie wyłączyć i odstawić na noc ( lub kilka godzin) Następnie wszystko zmiksować na krem, zagotować dolać mleko, masło, przyprawić Słonecznik podprażyć na suchej patelni Krem przed podaniem posypać słonecznikiem

Z przepisu otrzymałam ok. 2,5 l kremu

Wartość odżywcza 500ml

  • 208 kcal
  • 7g białka
  • 3,4g tłuszczu
  • 29,8g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • BISZKOPT:
  • Jaja-6 sztuk
  • Cukier- 5 łyżek
  • Mąka pszenna- 4 łyżki
  • Kakao-2 łyżki
  • OWOCOWE NADZIENIE:
  • Galaretka (truskawkowa/malinowa)- 2 sztuki
  • Ulubione owoce świeże lub mrożone- 300g ( ja użyłam czarnej porzeczki)
  • DODATKOWO:
  • Śmietanka 30%-250ml
  • Czekolada mleczna – 2 paski

FORMA DO TORTU- ok. 26 cm 

Przygotowanie:

  • Żółtka oddzielić od białek
  • Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier (cały czas miksując)
  • Dodać żółtka, miksować do połączenia
  • Do jajek wsypać mąkę, kakao i delikatnie wymieszać drewniana łyżką
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C
  • Ciasto przelać do formy i piec ok 25minut( do suchego patyczka)
  • Galaretki rozpuścić w 500ml wrzątku, dodać owoce i zmiksować – wstawić do lodówki
  • Biszkopt przekroić wzdłuż, wystudzić
  • 1 część biszkoptu przełożyć do formy, zalać tężejącą galaretką z owocami, na wierzchu położyć 2 część biszkoptu i wstawić do lodówki na 2h lub całą noc
  • Na wierzchu ciasto posmarować ubitą śmietaną i posypać startą czekoladą.

Z porcji otrzymałam 8 kawałków

Wartość odżywcza 1 kawałka

  • 312,8kcal
  • 8,7g białka
  • 13,5g tłuszczu
  • 30g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Pierś z kurczaka lub indyka – 1,5kg
  • Cebula- 1 duża sztuka
  • 3 kije do szaszłyków
    Marynata:
  • 3 łyżki papryki słodkiej
  • 1 łyżka papryki ostrej
  • 1 łyżka lubczyku
  • 2 łyżki oregano
  • 1 łyżka suszonej natki pietruszki
  • 3 łyżeczki soli
  • 2 łyżki suszonego czosnku ( ja użyłam ->czosnek staropolski)
  • 0,5 szklanki oleju

Przygotowanie:

  • Pierś kurczaka lub indyka pokroić w plastry i lekko rozbić
  • Wszystkie składniki marynaty dobrze ze sobą połączyć
  • Mięso wyłożyć do miski/naczynia, zalać marynatą, wymieszać i odstawić do lodówki na ok.1h
  • Cebulę przekroić na pół, po czym wbić patyczki do szaszłyków, po czym nadziewać zwarcie mięso
  • Na koniec nadziać drugą połówkę cebuli
  • Mięso wstawić do piekarnika na ok 90 minut (przez 50 minut piec w temperaturze 170 stopni C, kolejne 40 minut w temperaturze 200 stopni C)
  • Mięso najlepiej kroi ciepłe 🙂

Propozycja podania:

Ryż/ Domowe frytki/ Bułka/ Tortilla

 

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem.

Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.

Czytaj dalej

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem.

Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer.

  • Donec posuere vulputate arcu.
  • Phasellus accumsan cursus velit.
  • Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae;
  • Sed aliquam, nisi quis porttitor congue

Czytaj dalej

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem.

  1. Nulla consequat massa quis enim.
  2. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu.
  3. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo.

Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim. Aliquam lorem ante, dapibus in, viverra quis, feugiat a, tellus.

Czytaj dalej

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo.

Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim. Aliquam lorem ante, dapibus in, viverra quis, feugiat a, tellus.

 

Czytaj dalej

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem.

  • Nulla consequat massa quis enim.
  • Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu.
  • In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo.
  • Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi.

Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat vitae, eleifend ac, enim.

Czytaj dalej