Potrzebne składniki:

• 20g żelatyny umieszczamy w kokilce lub szklance -> dolewamy 6 łyżek letniej wody, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia
• 100g białej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej
• 500g truskawek zmiksować z 4 jogurtami skyr (naturalne) + 2 łyżki miodu + 2 łyżki słodzidła + przestudzoną płynna czekoladę 

Przygotowanie:

• żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub włożyć na chwilę do mikrofalówki (uwaga nie można doprowadzić do jej wrzenia)
  
• następnie ciepła żelatynę powoli wlać do skyrnika (bardzoo energicznie mieszając)
• przelewamy do 6 szklanek ( 6 porcji) i odstawiamy na minimum 3h do lodówki 
• Na gotowe skyrniki wylewamy mus z truskawek ( zmiksowane truskawy)

Wartość odżywcza 1 porcji całości:

• Wartość energetyczna-209kcal
• Białko- 16,6g
• Tłuszcz- 6,8g
• Węglowodany- 21,6g

Potrzebne składniki:

• Mąka orkiszowa – 300g
• Mąka pszenna- 200g
• Ciepłe mleko 2% – 1 szklanka (250ml)
• Suszone drożdże- 14g
• Słodzidło- 3 łyżki (użyłam erytrytolu)
• Sól- szczypta
• Żółtko- 1 sztuka
• Masło- 100g (rozpuszczonego)
• Dowolne owoce świeże lub mrożone + cukier puder

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki na ciasto, połączyć i dobrze wyrabiać ok. 8 minut ( ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego z hakiem).
• Ciasto odstawić (w ciepłe miejsce) do wyrośnięcia na 1h.
• Po tym czasie wyrośnięte ciasto podzielić na 7 części.
• Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C.
• Na blaszkę od pieczenia, wyłożyć papier, następnie z każdej części ciasta uformować gniazdo. 
• W każdym „gniazdku” ułożyć owoce.
• Drożdżówki piec przez 30-40 minut.
• Wystudzone polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Wartość odżywcza 1 drożdżówki (ze śliwkami bez lukru)

• 420kcal
• 9,5g białka
• 14,4g tłuszczu
• 63g węglowodanów

Drożdżówka z lukrem to: 500kcal

Potrzebne składniki:

• Mąka pszenna -1 szklanka
• Masło dobre- 100g
• Jaja – 1 mała sztuka
  
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
• Cukier (lub słodzik)- 2 łyżki + 1 łyżka do jabłek
  
• Jabłka (najlepiej sprawdzi się antonówka)- 3 duże sztuk
• Cynamon (opcjonalnie) – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

• Do przesianej mąki dodać, zimne masło, jajo, proszek oraz 2 łyżki cukru/ słodziku
• Wszystkie składniki dobrze ze sobą zagnieść, uformować kulę i wstawić do lodówki na ok 15 minut
• Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce, zasypać 1 łyżką cukru, dodać cynamon, wymieszać i odstawić na 10 minut
• Ciasto wyjąć z lodówki, 1/3 odłożyć na bok
• Ciastem wylepić 6 kokilek
• Przetarte jabłka odcisnąć z namiaru soku a następnie rozłożyć na kokilki
• Pozostałą część ciasta zetrzeć i posypać po wierzchu
  
• Piec przez ok 20 minut ( w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C)
  

Wartość odżywcza 1 kokilki

• 273,8 kcal
• 3,3 g białka
• 15,3 g tłuszczu
• 31 g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• Jogurt naturalny – 180g
  
• Płatki owsiane – 3 łyżki
• Mleko – 80ml
• Mąka (dowolny rodzaj)- 3/4 szklanki
  
• Jaja- 1 sztuka
• Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki
  
• Soda- 0,5 łyżeczki
• Cukier lub słodzik- 1 łyżka
• Olej – 2 łyżki
  
• Truskawki- 1 szklanka pokrojonych w grube plastry

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki zmiksować (z wyjątkiem truskawek)
  
• Ciasto nakładać łyżką na rozgrzaną patelnie teflonową, na wierzchu ułożyć plastry truskawek ( smażyć z obu stron)
  

Z przepisu otrzymałam 8 placków

Wartość odżywcza 1 sztuki

• 114kcal
• 3,7g białka
• 3,8g tłuszczu
• 16g węglowodanów