Potrzebne składniki:

  • 20g żelatyny umieszczamy w kokilce lub szklance -> dolewamy 6 łyżek letniej wody, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia ⌛
  • 100g białej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej
  • 500g truskawek 🍓 zmiksować z 4 jogurtami skyr (naturalne) 🥛+ 2 łyżki miodu 🐝 + 2 łyżki słodzidła 💛 + przestudzoną płynna czekoladę 

Przygotowanie:

  • żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub włożyć na chwilę do mikrofalówki (uwaga❗ nie można doprowadzić do jej wrzenia)
  • następnie ciepła żelatynę powoli wlać do skyrnika (bardzoo energicznie mieszając☝)
  • przelewamy do 6 szklanek ( 6 porcji) i odstawiamy na minimum 3h do lodówki 
  • Na gotowe skyrniki 👉 wylewamy mus z truskawek 🍓🍓🍓( zmiksowane truskawy😉)

Wartość odżywcza 1 porcji całości:

  • Wartość energetyczna-209kcal
  • Białko- 16,6g
  • Tłuszcz- 6,8g
  • Węglowodany- 21,6g

Potrzebne składniki:

  • Mocna kawa (rozpuszczalna lub z ekspresu) -3/4 szklanki
  • Mleko 2%lub napój roślinny – 100%
  •  Lody śmietanowe ( u mnie kostka „śnieżka”)- 87g
  • Kostki lodu
  • Kakao ciemne – 1łyżeczka (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  • Do wysokiej szklanki włożyć kilka kostek lodu
  • Wlać kawę oraz mleko .
  • Loda „obrać” z wafelka, lodową część pokroić w kostkę i wrzucić do kawy (wafelek zjeść:))
  • Na wierzchu posypać kakao

Wartość odżywcza mojej sałatki:

  • 269kcal
  • 8,7g białka
  • 10,9g tłuszczu
  • 33g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Płatki owsiane górskie- 3 łyżki
  • Mleko 2% ( lub napój roślinny) – 200ml
  • Masło orzechowe- 1 łyżka
  • Ulubiony owoc 🙂 u mnie to banan, ale świeże truskawki lub borówki byłyby lepszą opcją
  • Nasiona chia- opcjonalnie.

Przygotowanie:

  • Płatki wsypać do rondelka, dolać mleko lub napój roślinny.
  • Całość zagotować, mieszając od czasu do czasu.
  • Do gorącej owsianki dodać łyżkę masła i połączyć do całkowitego rozpuszczenia się masła.
  • Całość przelać do słoiczka i wstawić do lodówki.
  • Przed podaniem, dodać ulubionych owoców 😉

Wartość odżywcza owsianki ( bez owoców)

  • 335kcal
  • 14,8g białka
  • 16,4g tłuszczu
  • 35g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Skyr- 2 małe opakowania
  • Banan- 1 dojrzała sztuka
  • Biszkopty -28szt (małych biszkopcików)
  • Migdały ( płatki) – 4 łyżeczki
  • Kinder Bueno (białe)- 2 batoniki

Przygotowanie:

  • Banana zmiksować z jogurtem.
  • Przygotować 4 (mniejsze) naczynia, dno wyłożyć biszkoptami ( kilka zostawić do kolejnej warstwy)
  • Na wierzch biszkoptów wyłożyć połowę przygotowanej masy jogurtowej.
  • Powtórzyć czynność z biszkoptami, posypać migdałami.
  • Na wierzch wyłożyć pozostałą masę jogurtową, posypać pokrojonymi batonikami Bueno.

Z przepisu otrzymałam 4 deserki

Wartość odżywcza 1 sztuki

  • 234kcal
  • 13g białka
  • 8,5g tłuszczu
  • 25g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka orkiszowa – 300g
  • Mąka pszenna- 200g
  • Ciepłe mleko 2% – 1 szklanka (250ml)
  • Suszone drożdże- 14g
  • Słodzidło- 3 łyżki (użyłam erytrytolu)
  • Sól- szczypta
  • Żółtko- 1 sztuka
  • Masło- 100g (rozpuszczonego)
  • Dowolne owoce świeże lub mrożone + cukier puder

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki na ciasto, połączyć i dobrze wyrabiać ok. 8 minut ( ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego z hakiem).
  • Ciasto odstawić (w ciepłe miejsce) do wyrośnięcia na 1h.
  • Po tym czasie wyrośnięte ciasto podzielić na 7 części.
  • Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C.
  • Na blaszkę od pieczenia, wyłożyć papier, następnie z każdej części ciasta uformować gniazdo. 
  • W każdym „gniazdku” ułożyć owoce.
  • Drożdżówki piec przez 30-40 minut.
  • Wystudzone polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Wartość odżywcza 1 drożdżówki (ze śliwkami bez lukru)

  • 420kcal
  • 9,5g białka
  • 14,4g tłuszczu
  • 63g węglowodanów

Drożdżówka z lukrem to: 500kcal

Potrzebne składniki:

  • Płatki owsiane, górskie – 150g
  • Mleko 2% lub napój roślinny- 250ml
  • Skyr naturalny – 150g
  • Cukier lub dowolny słodzik- 1 łyżka
  • Budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru- 1 opakowanie (suchy proszek)
  • Proszek do pieczenia- 1 łyżka
  • Kakao, naturalne- 2 łyżeczki
  • Masło orzechowe- 2 łyżeczki (opcjonalnie- bez masła też będzie smaczne ;))
  • Owoce (dowolne) – u mnie był to mix owoców + suszona żurawina. Owsianka bardzo dobrze smakuje ze świeżym ananasem.

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki (poza owocami i żurawiną) dokładnie mieszamy.
  • Masę przekładamy do naczynia żaroodpornego lub kokilek.
  • Na wierzchu układamy owoce oraz żurawinę.
  • Pieczemy przez ok 25minut w 180stopniach C.

Z przepisu otrzymałam 4 porcje owsianki

Wartość odżywcza 1 sztuki ( z użyciem cukru, bez owoców i żurawiny)

  • 287kcal
  • 12,7g białka
  • 6,9g tłuszczu
  • 44,5g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna -1 szklanka
  • Masło dobre- 100g
  • Jaja – 1 mała sztuka
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Cukier (lub słodzik)- 2 łyżki + 1 łyżka do jabłek
  • Jabłka (najlepiej sprawdzi się antonówka)- 3 duże sztuk
  • Cynamon (opcjonalnie) – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  • Do przesianej mąki dodać, zimne masło, jajo, proszek oraz 2 łyżki cukru/ słodziku
  • Wszystkie składniki dobrze ze sobą zagnieść, uformować kulę i wstawić do lodówki na ok 15 minut
  • Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce, zasypać 1 łyżką cukru, dodać cynamon, wymieszać i odstawić na 10 minut
  • Ciasto wyjąć z lodówki, 1/3 odłożyć na bok
  • Ciastem wylepić 6 kokilek
  • Przetarte jabłka odcisnąć z namiaru soku a następnie rozłożyć na kokilki
  • Pozostałą część ciasta zetrzeć i posypać po wierzchu
  • Piec przez ok 20 minut ( w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C)

Wartość odżywcza 1 kokilki

  • 273,8 kcal
  • 3,3 g białka
  • 15,3 g tłuszczu
  • 31 g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna -100g
  • Mąka pełnoziarnista – 100g
  • Masło dobre- 100g
  • Żółtko jaja – 2 sztuki
  • Cukier puder ( drobny)- 3 łyżki + 2 łyżki do posypania całości
  • Jabłka (najlepiej sprawdzi się antonówka)- 5 sztuk
  • Cynamon (opcjonalnie) – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  • Do przesianej mąki dodać, zimne masło, żółtko oraz 2 łyżki cukru/ słodziku
  • Wszystkie składniki dobrze ze sobą zagnieść, uformować kulę i wstawić do lodówki na ok 15 minut
  • Jabłka pokroić w ćwiartki zasypać 1 łyżką cukru pudru, dodać cynamon, wymieszać i odstawić na 15 minut
  • Ciasto wyjąć z lodówki, 1/3 odłożyć na bok
  • Pozostałym wylepić małą formę do tarty, nakłuć widelcem i wstawić do rozgrzanego (200stopni C) piekarnika na 10 minut
  • Po tym czasie wyjąć, ułożyć jabłka, na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta i ponownie wstawić do piekarnika na 15-20 minut
  • Przed podaniem posypać cukrem pudrem

Z porcji otrzymałam 6 porcji

Wartość odżywcza 1 kawałka ( z cukrem w składzie)

  • 366kcal
  • 5 g białka
  • 16,8g tłuszczu
  • 51g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Jogurt naturalny – 180g
  • Płatki owsiane – 3 łyżki
  • Mleko – 80ml
  • Mąka (dowolny rodzaj)- 3/4 szklanki
  • Jaja- 1 sztuka
  • Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki
  • Soda- 0,5 łyżeczki
  • Cukier lub słodzik- 1 łyżka
  • Olej – 2 łyżki
  • Truskawki- 1 szklanka pokrojonych w grube plastry

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki zmiksować (z wyjątkiem truskawek)
  • Ciasto nakładać łyżką na rozgrzaną patelnie teflonową, na wierzchu ułożyć plastry truskawek ( smażyć z obu stron)

Z przepisu otrzymałam 8 placków

Wartość odżywcza 1 sztuki

  • 114kcal
  • 3,7g białka
  • 3,8g tłuszczu
  • 16g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna- 1 szklanka
  • Jaja- 2 sztuki
  • Olej- 4 łyżki
  • Cukier- 1 łyżka
  • Mleko – 1 szklanka
  • Kakao- 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia- 2 łyżeczki
  • Szczypta soli
    SOS MALINOWY
  • Maliny mrożone – 1 szklanka
  • Cukier- 1 łyżka
  • Skrobia ziemniaczana – 1 łyżeczka
  • Odrobina wody

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki na ciasto dobrze ze sobą połączyć i odstawić na 15 minut 
  • Maliny włożyć do rondelka, dodać 1/3 szklanki wody, cukier i gotować do odparowania połowy wody
  • Sos można zagęścić odrobiną skrobi ziemniaczanej wymieszanej z wodą
  • Pancakes smażyć na patelni teflonowej z obu stron
  • Podawać z sosem lub dżemem 🙂

Z porcji otrzymałam 20 placków

Wartość odżywcza 1 placka ( z użyciem cukru)

  • 66,7kcal
  • 2,5g białka
  • 2,69g tłuszczu
  • 9g węglowodanów