Potrzebne składniki:

• Mąka pełnoziarnista – 0,5 szklanki
• Masło- 80g (rozpuszczone i przestudzone)
• Płatki owsiane (górskie) – 1 szklanka
• Proszek do pieczenia- 1 łyżeczka
• Rodzynki – 0,5 szklanki (posiekanych)
• Jaja – 1 szklanka
• Czekolada- 50g ( startej na grubych oczkach)
• Miód- 2 łyżki

Przygotowanie:

• Wszystkie Suche składniki zmiksować
  
• Dodać jajko oraz masło i miód
  
• Składniki dobrze połączyć
• Na blaszce wyłożonej papierem formować dowolnego kształtu ciasteczka. Osobiście do formowania użyłam foremek do pierników
• Ciasteczka piec w 180 stopniach ok. 15 minut

Z porcji otrzymałam ok. 30 ciasteczek

Wartość odżywcza 1 sztuki

• 63kcal
• 1 g białka
• 3,6g tłuszczu
• 7,7g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• Drożdże instant- 8g
• Ciepłe mleko -200ml
• Cukier -3 łyżki
• Mąka pszenna- 500g
• Jaja- 2 sztuki
• Masło- 100g
  
• Sól- szczypta
• NADZIENIE
• Powidła

Przygotowanie:

• Drożdże rozpuścić w 50ml ciepłego mleka (uwaga! mleko nie może być gorące) dodać łyżkę cukru oraz łyżkę mąkę, wymieszać i odstawić na 10 minut, aż drożdże zaczną „pracować”
• Masło rozpuścić w pozostałym (gorącym) mleku
• Składniki na ciasto wsypać/ wlać do wysokiego naczynia ( lub misy robota), dodać rozczyn
• Dokładnie wyrobić ciasto (hakiem lub ręcznie), po czym ostawić na 1-1,5h ( przykryć suchym ręcznikiem). Ciasto należy wyrabiać ok 10 minut, dzięki temu nabierze ono puszystości
• Po tym czasie z ciasto podzielić na 3 kule
  
• Kule rozwałkować i podzielić na 8 trójkątów, w szerszym miejscu  trójkąta z ciasta umieść łyżeczkę powideł.
• Rogaliki zwijaj od szerszego miejsca w stronę cienkiego końca
• Rogaliki piec w 180stopniach C ( rozpoczynając od rozgrzanego piekarnika) przez ok 15-20 minut
• Wystudzone rogalki posypać cukrem pudrem 🙂

Z porcji otrzymamy 40 rogalików

Wartość odżywcza 1 rogalik (bez cukru pudru)

• 87kcal
• 1,9g białka
• 2,6g tłuszczu
• 14,2g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• 20g żelatyny umieszczamy w kokilce lub szklance -> dolewamy 6 łyżek letniej wody, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia
• 100g białej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej
• 500g truskawek zmiksować z 4 jogurtami skyr (naturalne) + 2 łyżki miodu + 2 łyżki słodzidła + przestudzoną płynna czekoladę 

Przygotowanie:

• żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub włożyć na chwilę do mikrofalówki (uwaga nie można doprowadzić do jej wrzenia)
  
• następnie ciepła żelatynę powoli wlać do skyrnika (bardzoo energicznie mieszając)
• przelewamy do 6 szklanek ( 6 porcji) i odstawiamy na minimum 3h do lodówki 
• Na gotowe skyrniki wylewamy mus z truskawek ( zmiksowane truskawy)

Wartość odżywcza 1 porcji całości:

• Wartość energetyczna-209kcal
• Białko- 16,6g
• Tłuszcz- 6,8g
• Węglowodany- 21,6g

Potrzebne składniki:

• Mąka orkiszowa – 300g
• Mąka pszenna- 200g
• Ciepłe mleko 2% – 1 szklanka (250ml)
• Suszone drożdże- 14g
• Słodzidło- 3 łyżki (użyłam erytrytolu)
• Sól- szczypta
• Żółtko- 1 sztuka
• Masło- 100g (rozpuszczonego)
• Dowolne owoce świeże lub mrożone + cukier puder

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki na ciasto, połączyć i dobrze wyrabiać ok. 8 minut ( ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego z hakiem).
• Ciasto odstawić (w ciepłe miejsce) do wyrośnięcia na 1h.
• Po tym czasie wyrośnięte ciasto podzielić na 7 części.
• Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C.
• Na blaszkę od pieczenia, wyłożyć papier, następnie z każdej części ciasta uformować gniazdo. 
• W każdym „gniazdku” ułożyć owoce.
• Drożdżówki piec przez 30-40 minut.
• Wystudzone polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Wartość odżywcza 1 drożdżówki (ze śliwkami bez lukru)

• 420kcal
• 9,5g białka
• 14,4g tłuszczu
• 63g węglowodanów

Drożdżówka z lukrem to: 500kcal