Potrzebne składniki:

  • Filet drobiowy – 1 pojedyncza pierś
  • Czosnek- 2 ząbki drobno pokrojone lub przeciśnięte przez praskę.
  • Cebula- 1/2 dużej sztuki
  • Olej/ Oliwa- 1 łyżka
  • Papryka czerwona- 1/2 sztuka
  • Cukinia- 1 mniejsza sztuka
  • Pomidory – 2 średnie sztuki
  • Pomidory w puszce (bez skóry, pokrojone) – 1 sztuka
  • Woda- 150ml
  • Pietruszka, natka- 3 łyżki posiekanej
  • PRZYPRAWY: sól, pieprz, 2 łyżeczki papryki słodkiej, 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka dowolnej przyprawy do kurczaka

Przygotowanie:

  • Fileta opłukać, osuszyć pokroić w drobną kostkę
  • Na rozgrzany oleju podsmażyć pokrojonego kurczaka oraz przyprawy
  • Smażyć do całkowitego ścięcia się mięsa
  • Następnie dodać pokrojone w kostkę paprykę oraz pomidory, cebulę pokrojoną w piórka, cukinie w grubsze plasterki (ze skórą), czosnek
  • Dodać puszkę pomidorów oraz wodę
  • Całość gotować na małym ogniu do miękkości warzyw
  • Gotowe danie posypać posiekaną natką pietruchy

Przepis na 2 (sporeeee) porcje

Wartość odżywcza jednej porcji:

  • Wartość energetyczna-341kcal
  • Białko- 32g
  • Tłuszcz- 9g
  • Węglowodany- 41,5g

Potrzebne składniki:

  • 20g żelatyny umieszczamy w kokilce lub szklance -> dolewamy 6 łyżek letniej wody, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia ⌛
  • 100g białej czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej
  • 500g truskawek 🍓 zmiksować z 4 jogurtami skyr (naturalne) 🥛+ 2 łyżki miodu 🐝 + 2 łyżki słodzidła 💛 + przestudzoną płynna czekoladę 

Przygotowanie:

  • żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej lub włożyć na chwilę do mikrofalówki (uwaga❗ nie można doprowadzić do jej wrzenia)
  • następnie ciepła żelatynę powoli wlać do skyrnika (bardzoo energicznie mieszając☝)
  • przelewamy do 6 szklanek ( 6 porcji) i odstawiamy na minimum 3h do lodówki 
  • Na gotowe skyrniki 👉 wylewamy mus z truskawek 🍓🍓🍓( zmiksowane truskawy😉)

Wartość odżywcza 1 porcji całości:

  • Wartość energetyczna-209kcal
  • Białko- 16,6g
  • Tłuszcz- 6,8g
  • Węglowodany- 21,6g

Potrzebne składniki:

  • Mocna kawa (rozpuszczalna lub z ekspresu) -3/4 szklanki
  • Mleko 2%lub napój roślinny – 100%
  •  Lody śmietanowe ( u mnie kostka „śnieżka”)- 87g
  • Kostki lodu
  • Kakao ciemne – 1łyżeczka (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  • Do wysokiej szklanki włożyć kilka kostek lodu
  • Wlać kawę oraz mleko .
  • Loda „obrać” z wafelka, lodową część pokroić w kostkę i wrzucić do kawy (wafelek zjeść:))
  • Na wierzchu posypać kakao

Wartość odżywcza mojej sałatki:

  • 269kcal
  • 8,7g białka
  • 10,9g tłuszczu
  • 33g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Pęczek botwinki  – ok. 250g
  • Ogórek gruntowy- 3 sztuki (pokroić w drobną kostkę)
  • Rzodkiewka- 4 duże sztuki (pokroić w drobną kostkę)
  • Cebula czerwona- 1/2 sztuki ( pokroić w drobną kostkę)
  • Koperek- 2 łyżki posiekanego
  • Pietruszka- 1 łyża posiekanej
  • Szczypiorek- 3 łyżki
  • Skyr- 1/2 sztuki
  • Maślanka- 500ml (1,5%)
  • Przyprawy: sól, pieprz, cukier.

Przygotowanie:

  • Botwinę obrać, pokroić w kostkę wraz z połową liści, następnie (całość) przełożyć do rondelka
  • Wlać 2 szklanki wody, gotować ok 10 minut ( na małym ogniu), wystudzić
  • Pokrojone ogórki z rzodkiewką połączyć z łyżeczką soli i odłożyć na 10 minut
  • Po tym czasie (oraz po wystudzeni botwinki) wszystkie składniki z przepisu przełożyć do garnka, doprawić według uznania
  • Chłodnik znacznie lepiej smakuje na drugi dzień 🙂

 

Wartość odżywcza całości:

  • Wartość energetyczna-451kcal
  • Białko- 38g
  • Tłuszcz- 9g
  • Węglowodany- 62g