Kremowy sos curry z kurczakiem i groszkiem cukrowym

Potrzebne składniki:

  • Filet drobiowy – 400g
  • Śmietanka 12% -250ml
  • Czosnek- 2 ząbki drobno pokrojone
  • Olej/ Oliwa- 1 łyżka
  • Groszek cukrowy – 1 (spora) garść
  • Natka pietruszki- 2 łyżki posiekanej
  • Woda- 150ml
  • Mąka pszenna- 1 łyżka + woda (ok. 80ml) do zagęszczenia sosu
  • PRZYPRAWY: sól, pieprz, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 2 łyżeczki curry

Przygotowanie:

  • Fileta opłukać, osuszyć pokroić w drobną kostkę
  • Na rozgrzany olej włożyć mięso i czosnek
  • Podsmażać do całkowitego ścięcia, przyprawić solą, pieprzem oraz papryką 
  • Do naczynia wlać śmietankę, 100ml wody oraz wsypać curry- wymieszać
  • Mięso zalać śmietanką, zagotować
  • Do sosu dodać groszek ( w całości), wymieszać i gotować ok 8 minut
  • Przyprawić w razie potrzeby
  • Sos można zagęścić mąką wymieszaną z wodą
  • Podawać z ryżem lub makaronem

Przepis na 4 porcje

Wartość odżywcza jednej porcji:

  • Wartość energetyczna-248kcal
  • Białko- 26g
  • Tłuszcz- 11g
  • Węglowodany- 12,5g

 

/Autor

Placki jogurtowo- truskawkowe

Potrzebne składniki:

  • Jogurt naturalny – 180g
  • Płatki owsiane – 3 łyżki
  • Mleko – 80ml
  • Mąka (dowolny rodzaj)- 3/4 szklanki
  • Jaja- 1 sztuka
  • Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki
  • Soda- 0,5 łyżeczki
  • Cukier lub słodzik- 1 łyżka
  • Olej – 2 łyżki
  • Truskawki- 1 szklanka pokrojonych w grube plastry

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki zmiksować (z wyjątkiem truskawek)
  • Ciasto nakładać łyżką na rozgrzaną patelnie teflonową, na wierzchu ułożyć plastry truskawek ( smażyć z obu stron)

Z przepisu otrzymałam 8 placków

Wartość odżywcza 1 sztuki

  • 114kcal
  • 3,7g białka
  • 3,8g tłuszczu
  • 16g węglowodanów
/Autor