Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna- 1 szklanka
  • Jaja- 2 sztuki
  • Olej- 4 łyżki
  • Cukier- 1 łyżka
  • Mleko – 1 szklanka
  • Kakao- 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia- 2 łyżeczki
  • Szczypta soli
    SOS MALINOWY
  • Maliny mrożone – 1 szklanka
  • Cukier- 1 łyżka
  • Skrobia ziemniaczana – 1 łyżeczka
  • Odrobina wody

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki na ciasto dobrze ze sobą połączyć i odstawić na 15 minut 
  • Maliny włożyć do rondelka, dodać 1/3 szklanki wody, cukier i gotować do odparowania połowy wody
  • Sos można zagęścić odrobiną skrobi ziemniaczanej wymieszanej z wodą
  • Pancakes smażyć na patelni teflonowej z obu stron
  • Podawać z sosem lub dżemem 🙂

Z porcji otrzymałam 20 placków

Wartość odżywcza 1 placka ( z użyciem cukru)

  • 66,7kcal
  • 2,5g białka
  • 2,69g tłuszczu
  • 9g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Płatki owsiane – 1 szklana
  • Mleko 2%- 1 szklanka
  • Cukier lub dowolne słodzidło- 1 łyżka (u mnie erytrytol)
  • Banan- 1 sztuka
  • Jabłko-1/2 sztuki
  • Rodzynki- 2 łyżki ( można pominąć)
  • Jaja- 1 sztuka

Przygotowanie:

  • Płatki zalać mlekiem, dodać słodziku, zagotować i odstawić ( dodać rodzynki)
  • Owoce pokroić w kostkę
  • Wszystkie składniki połączyć z jajkiem
  • Masę rozlać do kokilek/ naczynia żaroodpornego/ foremki
  • Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C
  • Piec ok 20minut

Z przepisu otrzymałam 4 kokilki

Wartość odżywcza 1 sztuki ( z użyciem słodzidła)

  • 206kcal
  • 7,2g białka
  • 4g tłuszczu
  • 36g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna- 500g
  • Mleko 2%- 300ml
  • Olej – 3 łyżki
  • Drożdże – 15dag 
  • Cukier- 1 łyżka
  • Sól- 1 łyżeczka
  • Białko – 1 sztuka (do posmarowania)
  • Sezam – do posypania

Sposób przygotowania :

  • W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i dodać pozostałe składniki
  • Zagnieść na elastyczne i gładkie ciasto
  • Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na ok. 2h
  • Po tym czasie z ciasta uformować 5 podłużnych bułek i ponownie odstawić na 10 minut
  • Każdą bułkę posmarować białkiem i posypać sezamem
  • Piec w 180 stopniach C przez ok 20-30 minut

Z przepisu otrzymałam 5 bułek

Wartość odżywcza 1 sztuki

  • 458,8 kcal
  • 14,8g białka
  • 9,6g tłuszczu
  • 79,2g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Ryż- 50g ( drobne ziarna, ja użyłam takiego do sushi – według mnie świetnie się sprawdza)
  • Mleko 2% (lub napój roślinny)- 500ml
  • Masło – 1 łyżeczka
  • Miód – 1 łyżka
  • Cynamon – szczypta
  • Dowolny dodatek – u mnie prażona gruszka

Przygotowanie:

  • Mleko wlać do rondelka, dodać masło, sól i ryż
  • Zagotować, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 40 minut ( co jakiś czas mieszając)
  • Pod koniec gotowania dodać miód oraz cynamon ( połączyć) 

Z porcji otrzymałam 2 porcje

Wartość odżywcza 1 porcji ( bez gruszki)

  • 288kcal
  • 9,3g białka
  • 9,2g tłuszczu
  • 41g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka graham – 2 szklanki
  • Mąka pszenna – 1 szklanka
  • Drożdże suche – 8g
  • Cukier- 2 płaskie łyżki
  • Sól- 1 łyżeczka
  • Woda (letnia)- 300-350ml
  • Oliwa z oliwek ( lub olej rzepakowy) – 2 łyżki

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki włożyć do miski, dolać 300ml wody i  zmiksować ( jeżeli ciasto będzie zbyt zwarte dolać wody)
  • Ciasto zostawić w naczyniu, naczynie włożyć do reklamówki i zakręcić szczelnie pod spodem
  • Odstawić w ciepłe miejsce na 12h
  • Po upływie czasu z ciasto „wyrobić” podsypując mąką i podzielić na  8 części
  • Uformować bułki
  • Piec przez ok 30 minut w 200 stopniach C  ( z termoobiegiem) do rumianego koloru

Z porcji otrzymałam 8 sztuk

Wartość odżywcza 1 bułka

  • 185kcal
  • 4,3 g białka
  • 3,2 g tłuszczu
  • 36,6g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Jogurt naturalny – 180g
  • Banan – 4 średnie (bardzo dojrzałe)
  • Mąka (dowolny rodzaj)- 1 szklanka
  • Jaja- 2 sztuki
  • Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
  • Olej do smażenia – 5 łyżek

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki zmiksować
  • Na jednej łyżce rozgrzanego oleju smażyć po 3 placki ( nakładać łyżką)

Z przepisu otrzymałam 15 placków

Wartość odżywcza 1 sztuki

  • 102kcal
  • 2,3g białka
  • 4,2g tłuszczu
  • 14g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka pełnoziarnista (można użyć pszennej)- 3 łyżki
  • Jaja- 3 sztuka
  • Mleko 2%- 0, 5 szklanki
  • Sól – szczypta
  • Olej do smażenia – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  • Oddzielić żółtka od białek
  • Żółtka wymieszać z mlekiem i mąką
  • Białka ubić z szczyptą soli na sztywną pianę
  • Wszystko połączyć
  • Olej rozgrzać na patelni i wylać masę, smażyć z obu stron po czym po przewróceniu omlet należy porozrywać na mniejsze kawałki za pomocą dwóch widelców
  • Kawałki omletu przewracać i obsmażyć z innych stron

Wartość odżywcza całości (bez dżemu)

  • 454kcal
  • 26g białka
  • 21g tłuszczu
  • 39g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka pełnoziarnista (można użyć pszennej)- 2 łyżki
  • Jaja- 1 sztuka
  • Soda oczyszczona- 1 łyżeczka
  • Ser twarogowy chudy- 120g
  • Papierówka- 4 małe sztuki lub 1 duże jabłko
  • Cynamon – do smaku
  • Cukier lub słodzik – 1 łyżka
  • Olej do smażenia – 2 łyżki

Przygotowanie:

  • Papierówki zetrzeć na tarce o grubych oczkach
  • Wszystkie składniki połączyć widelcem
  • Ciasto nakładać łyżką na rozgrzany olej, smażyć z obu stron.

Z przepisu otrzymałam 6 placków

Wartość odżywcza 1 placka

  • 96kcal
  • 5,5g białka
  • 3,6g tłuszczu
  • 10,5g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka pełnoziarnista (można użyć pszennej)- 3/4 szklanki
  • Mleko 1,5%-  2/3 szklanki
  • Jaja- 1 sztuka
  • Olej- 1 łyżka
  • Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki
  • Sól- szczypta
  • Przyprawa- suszone pomidory/ gyros/ ulubiona mieszanka ziół- 1 łyżeczka
  • DODATKI:
  • Szynka – 4 plasterki pokrojone w paski
  • Szczypiorek- 1 łyżka posiekanego (można użyć posiekanej pietruszki)
  • Ser żółty- 2 łyżki starego

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki na ciasto dobrze ze sobą połączyć
  • Rozgrzać gofrownicę
  • Wylać cienką warstwę ciasta, nałożyć szynkę, ser i szczypiorek
  • Zalać warstwą ciasta, piec w gofrownicy do zrumienienia

Z przepisu otrzymałam 2 gofry

Wartość odżywcza 1 gofra

  • 350kcal
  • 18,5g białka
  • 13g tłuszczu
  • 40g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • SZARPANE MIĘSO:
  • Filet drobiowy – 500g
  • Cebula- 1 sztuka
  • Czosnek- 1 ząbek
  • Przecier pomidorowy- 4 łyżki
  • Sos sojowy ( opcjonalnie) – 2 łyżki
  • Olej- 1 łyżka
  • Przyprawy: 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka papryki ostrej, pieprz, sól jeżeli nie używacie sosu sojowego
  • SOS do buły:
  • Jogurt grecki – 4 łyżki
  • Majonez- 1 łyżka
  • Ketchup -1 łyżeczka
  • Przyprawy: 1 łyżeczka papryki słodkiej, sól, odrobina cukru
  • Bułka – 6 sztuk
  • Ulubione warzywa ( u mnie ogórek konserwowy, pomidor, sałata)

Przygotowanie:

  • Cebulę oraz czosnek drobno posiekać, podsmażyć w garnku ( z grubym dnem) , dodać szklankę wody, przecier, sos sojowy oraz przyprawy
  • Filety oczyścić z błon i włożyć do gotowej marynaty
  • Gotować pod przykryciem przez ok 1,5h ( na bardzo wolnym ogniu, w połowie duszenia przewrócić)
  • Po tym czasie wyjąć filety przy użyciu dwóch widelców rozrywać mięso wzdłuż włókien
  • Wszystkie składniki na sos dobrze ze sobą połączyć
  • Bułki można podgrzać w piekarniku a następnie wypełnić mięsem, sosem oraz ulubionymi warzywami.

Szarpane mięso świetnie sprawdzi się też do tortilli, zapiekanek, pizzy 😉

Z przepisu otrzymałam 6 bułek nadzianych mięsem 

Wartość odżywcza 1 bułki

  • 297 kcal
  • 25g białka
  • 6,3g tłuszczu
  • 33,6g węglowodanów