Potrzebne składniki:

• Makaron Orecchiette- 500g (dostępny w Lidlu lub na Allegro https://allegro.pl/oferta/pasta-makaron-orecchiette-amo-essere-500g-16743600042#)
• Pomidory w puszce bez skóry – 1 puszka
• Przecier pomidorowy- 200ml
• Czosnek- 3 ząbki
• Natka pietruszki- garść
• Burrata- 1 opakowanie
• Oliwa z oliwek- 2 łyżki
• Świeża bazylia
• Sól i świeżo mielony pieprz- według uznania

Przygotowanie:

• Na patelni z oliwą podsmażyć pokrojony w cienkie plastry czosnek
• Do czosnku dodać pomidory, przecier oraz przyprawy
• Całość dusić ok. 15-20minut (następnie zblendować)
• Makaron gotuj się zgodnie z czasem podanym na opakowaniu
• Makaron połączyć z sosem pomidorowym oraz natką pietruszki
• Na gorący makaron położyć burratę

Przepis dla 5 osób

Wartość odżywcza jednej porcji:

• Wartość energetyczna-536kcal
• Białko- 19,5g
• Tłuszcz- 14,6g
• Węglowodany- 88,2g

Potrzebne składniki:

• Makaron spaghetti – 80g (użyłam tagliatelle- tylko taki miałam w domu ;))
• Oliwa z oliwek- 2 łyżki
• Czosnek- 2 ząbki (drobno posiekane lub pokrojone w cienkie plasterki)
• Papryczka chili – 1/2 sztuki lub 0,5 łyżeczki w proszku
• Pietruszka- garść posiekanej
• Parmezan- 1 łyżka startego
• PRZYPRAWY: świeżo mielony pieprz, sól
  

Przygotowanie:

• Makaron ugotować al’dente 
  
• Na oliwie posmażyć czosnek ( uwaga, żeby nie przypalić;), po chwili dodać papryczkę
• Ugotowany makaron przerzucić na patelnie z oliwą
• Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać
• Makaron połączyć z posiekaną pietruszką oraz parmezanem

Wartość odżywcza (całości)

• Wartość energetyczna-553kcal
• Białko- 17g
• Tłuszcz- 26g
• Węglowodany- 58g

Potrzebne składniki:

• Makaron (kokardki/ rurki) – 150g
• Oliwa z oliwek- 1 łyżka
• Czosnek- 1 ząbek
• Cebula- 1 sztuka
• Papryka – 1/2 sztuki
• Przecier pomidorowy – 300ml
• Natka pietruszki – 2 łyżki posiekane
• Burrata- 1 sztuka
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka, czosnek, bazylia

Przygotowanie:

• Cebulę, czosnek oraz paprykę pokroić w kostkę
• Warzywa włożyć do rondelka i podsmażyć na oliwie, następnie zalać przecierem pomidorowym
• Całość przyprawić, gotować ok 10 minut
• Sos pomidorowy zmiksować na gładką masę, dodać posiekaną pietruszkę, wymieszać
• Makaron wsypać do naczynia żaroodpornego, zalać sosem (przykryć)
• Wstawić do airfyer lub rozgrzanego piekarnika na 20minut (200 stopni)
• W połowie pieczenia dołożyć burratę

Przepis na 2 porcje

Wartość odżywcza jednej porcji:

• Wartość energetyczna-590kcal
• Białko- 29,5g
• Tłuszcz- 26g
• Węglowodany- 69g

Potrzebne składniki:

• Łosoś (filet, bez skóry) – 400g
• Oliwa z oliwek- 2 łyżki
• Przyprawy: sól, pieprz
• SZPINAK:
• Masło- 1 łyżka
• Szpinak mrożony (użyłam siekanego, jednak polecam całe liście) – 1 opakowanie ok. 450g
• Śmietanka 18%- 40ml
• Czosnek- 2 ząbki (starte)
• Przyprawy: gałka muszkatołowa- 1/2 łyżeczki, sól, pieprz

Przygotowanie:

• Łososia podzielić na mniejsze kawałki, natrzeć solą, świeżo mielonym pieprzem oraz odrobiną słodkiej papryki (odstawić na 1h do lodówki).
• Na patelnię wlać oliwę, rozgrzać.
• Łososia smażyć z dwóch stron (na małym ogniu).
• W tym samym czasie przygotować szpinak.
• Masło rozpuścić na patelni, dodać zamrożony szpinak.
• Szpinak podgrzewać na małym ogniu do całkowitego rozmrożenia.
• Po tym czasie dodać przyprawy, czosnek oraz śmietankę, wymieszać.
• Szpinak wyłożyć na usmażonego łososia.
• Całość dusić razem ok. 10- 15 minut.

Przepis na 4 porcje

Wartość odżywcza jednej porcji:

• Wartość energetyczna-309kcal
• Białko- 23g
• Tłuszcz- 23g
• Węglowodany- 4,5g

Potrzebne składniki:

• Krewetki tygrysie – 250g
• Makaron UDON- 150g
• Por, zielona część- 1/3 sztuki (pokrojona w paski)
• Cebula- 1/2 sztuki (pokrojona w piórka)
• Papryka czerwona- 1/2 sztuki (pokrojona w paski)
• Pieczarki -10sztuk (pokrojonych w pół księżyce)
• Mleczko kokosowe – 100ml
• Czosnek- 2 ząbki (przeciśnięty przez praskę)
• Czerwona pasta curry- 1 łyżka
• Natka pietruszki – 2 łyżki posiekanej
• Woda- 1 litr
• Sok z cytryny – 5 łyżek
• Masło- 1 łyżka
• PRZYPRAWY:
• sól, pieprz, 1 łyżka imbiru, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka ostrej papryki
  

Przygotowanie:

• Makaron ugotować według przepisu podanego na opakowaniu.
• Na patelni rozpuścić masło, włożyć zamrożone krewetki i na delikatnym ogniu smażyć przez ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając.
• Po tym czasie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną natkę, smażyć kolejne 10 minut.
• Krewetki przełożyć do wysokiego garnka, dodać warzywa, curry (chwileczkę podsmażać).
• Do całości wlać 1litr wody lub bulionu oraz pozostałe przyprawy, gotować ok 20 minut .
• Po tym czasie dodać mleczko kokosowe oraz sok z cytryny dobrze wymieszać i ok. 5 minut trzymać na małym ogniu.
• Na koniec dodać ugotowany makaron a całość posypać posiekaną pietruszką.
  

Z przepisu otrzymałam 4 porcje

Wartość odżywcza 1 porcji

• 312,5kcal
• 19,6g białka
• 9g tłuszczu
• 37,5g węglowodanów