Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna 4 czubate łyżki + mąka pełnoziarnista 2 czubate łyżki (można użyć dowolnej mąki)
  • Jabłko- 3 duże
  • Jaja- 1 sztuka
  • Mleko 2%- 0,5 szklanki
  • Woda gazowana- 3/4 szklanki
  • Olej / oliwa-1 łyżeczka
  • Cynamon- 1/2 łyżeczki
  • Serek homogenizowany  (polecam Rolmlecz) -100g

Przygotowanie:

  • Jabłka obrać ze skóry, pokroić w kostkę
  • Pokrojone jabłka włożyć do rondelka, dolać 150 ml wody oraz cynamon, gotować o miękkości
  • Mąki przesiać do miski, dodać olej, wodę, mleko oraz jajko i wszystko dobrze wymieszać ( cisto powinno być b. rzadkie) 
  • Smażyć na patelni teflonowej ( wylewając po 1 chochelce ciasta)
  • Każdy naleśnik posmarować serkiem, wyłozyć jabłka i zawinąć

Z porcji otrzymałam 7 sztuk

Wartość odżywcza 1 naleśnika

  • 128kcal
  • 4 g białka
  • 3 g tłuszczu
  • 22,7g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Filet drobiowy- 500g
  • Papryka czerwona- 1 sztuka
  • Groszek konserwowy- 3 łyżki
  • Kukurydza konserwowa- 3 łyżki
  • Liść selera, posiekany- 6 sztuk
  • Ryż paraboliczny lub basmanti- 2 woreczki
  • Olej/ oliwa- 2 łyżeczka
  • Przyprawy: curry, papryka słodka, sól

Przygotowanie:

  • Do wody w której będzie gotowany ryż dodać 2 płaskie łyżki curry
  • Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu
  • Kurczaka pokroić w kostkę , wrzucić na patelnie z łyżeczką oleju i smażyć na bardzo małym ogniu przez ok 5-6 minut
  • Po tym czasie dodać 1 łyżeczkę słodkiej papryki, sól oraz 1 łyżeczkę curry, wymieszać 
  • Paprykę pokroić w kostkę, odcedzić kukurydze oraz groszek i dodać do kurczaka, posypać posiekaną pietruszką oraz liściem selera
  • Smażyć ok 10-15 minut ( na małym ogniu)

Danie dla 4 osób

Wartość odżywcza 1 porcji

  • 349kcal
  • 32g białka
  • 3,7g tłuszczu
  • 48,5g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna- 1/2 szklanki
  • Mąka ziemniaczana- 1/2 szklanki
  • Cukier/ słodzik- 1/2 szklanki
  • Jaja- 4 sztuki
  • Proszek do pieczenia- 1łyżeczka
  • Kakao- 1 łyżeczka
  • Majonez- 2 łyżki

Forma do babki

Przygotowanie:

  • Białka ubić z cukrem na sztywna pianę,
  • Dodać żółtka, proszek do pieczenia, majonez oraz mąkę pszenną i skrobię i delikatnie wymieszać
  • Połowę ciasta wlać do foremki, do pozostałej połowy dodać kakao, wymieszać i wlać do formy
  • Piec w piekarniku rozgrzanym do 180stopni C przez ok 30 minut ( do suchego patyczka)

Z porcji otrzymałam 10 kawałków

Wartość odżywcza 1 kawałka

  • 129kcal
  • 3,4g białka
  • 6,0g tłuszczu
  • 15,4g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka ( dowolna)- 450g + 3 łyżki do sporządzenia rozczynu
  • Drożdże – 25g
  • Cukier- 1 łyżka
  • Mleko 250ml + 1/4 szklanki do rozczynu
  • Oliwa z oliwek/ olej- 2 łyżki
  • Sól- 1 łyżeczka
  • FARSZ
  • Czosnek- 2 ząbki
  • Szynka drobiowa- 100g
  • Papryka czerwona- 1 sztuka
  • Cebula- 1 duża sztuka
  • Ser żółty (starty) -100g
  • Oliwki czarne- 15 sztuk
  • Pietruszka, natka- 2 łyżki
  • Pomidory koktajlowe-10 sztuk
  • Przecier pomidorowy- 100ml
  • Oliwa/ olej- 1 łyżeczka
  • Przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka mieszanki ziół

Przygotowanie:

  • Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać 3 łyżki mąki oraz cukier, dobrze wymieszać – odłożyć na 15 minut ( aż drożdże zaczną pracować)
  • W tym czasie cebulę pokroić w piórka, paprykę w cienkie paski, czosnek w plastry i wszystko razem podsmażyć na łyżeczce oliwy/ oleju, pod koniec smażenia dodać posiekaną pietruszkę
  • Do miski wsypać mąkę, dodać odrobinę soli,  oliwę oraz rozczyn i letnie mleko wyrobić ciasto ( ok. 3-4 minut) i odłożyć na 30 minut
  • Po tym czasie ciasto podzielić na 8 części i rozwałkować na okrągłe placki
  • Każdy z placków posmarować (cały) przecierem, posypać przyprawami oraz serem, po czym na połowę ciasta wyłożyć ( zostawiają ok 0,5 cm wolnego brzegu) podsmażony farsz oraz szynkę, pomidory oraz oliwki pokroje w plastry, przykryć wszystko drugą połową ciasta i uformować pieroga
  • Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C – piec przez ok 20-25 minut

Z podanej porcji otrzymałam 8 pierogów

Wartość odżywcza 1sztuki

  • 336kcal
  • 14,2g białka
  • 8,5g tłuszczu
  • 52,5g węglowodanów 

Potrzebne składniki:

  • Mąka pełnoziarnista- 1 szklanka
  • Jaja- 1 sztuka
  • Olej- 120ml
  • Cukier/ Słodzik- 3 łyżki
  • Proszek do pieczenia- 1,5 łyżeczki
  • Rodzynki- 1 łyżka
  • Czekolada mleczna- 6 kostek
  • Orzechy włoskie- 4 sztuki

Przygotowanie:

  • Czekoladę oraz orzechy pokroić na mniejsze kawałki
  • Wszystkie składniki dobrze ze sobą połączyć
  • Piekarnik rozgrzać do 180stopni C
  • Z ciasta formować kulki, które następnie położyć na blaszce ( na której będą pieczone, blaszkę wcześniej wyłożyć papierem do pieczenia) i spłaszczyć
  • Piec ok 30 minut w 180 stopniach C

Z porcji otrzymałam 15 ciastek

Wartość odżywcza 1 ciacha

  • 128 kcal
  • 1,9g białka
  • 8,7g tłuszczu
  • 8,2g węglowodanów