Potrzebne składniki:

• Pierś z kurczaka – 200g
• Czosnek- 1 ząbek
• Szparagi zielone- 1/2 pęczka
• Śmietanka 12% – 150ml
• Oliwa- 1 łyżka
• PRZYPRAWY:
• Curry- 1 łyżeczka
• Papryka słodka- 1 łyżeczka
• Sól i świeżo mielony pieprz- według uznania

Przygotowanie:

• Filet pokroić w kostkę, włożyć do naczynia po czym dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz papryką (odstawić na 10 minut),
• Zielone szparagi umyć, po czym oderwać twarde końcówki i pokroić na kawałki o długości 2-3 cm
• Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć kurczaka, gdy mięso będzie już całkowicie ścięte, dodać pokrojone szparagi mieszając i podsmażając całość ok 5 minut,
• Dodać odrobinę wody i dusić pod przykryciem kolejne 5 minut,
• Pod koniec duszenia dodać śmietankę 12% oraz pozostałe przyprawy,
• Całość jeszcze minutkę podgrzewać 🙂
• Sos idealnie nadaje się nie tylko do ziemniaków ale i ryżu, kaszy czy makaronu 🙂

Z przepisu otrzymałam 2 porcje sosu

Wartość odżywcza 1 porcji

• 268kcal
• 26g białka
• 15,5g tłuszczu
• 7,5g węglowodanów