Potrzebne składniki:

  • Mąka orkiszowa – 300g
  • Mąka pszenna- 200g
  • Ciepłe mleko 2% – 1 szklanka (250ml)
  • Suszone drożdże- 14g
  • Słodzidło- 3 łyżki (użyłam erytrytolu)
  • Sól- szczypta
  • Żółtko- 1 sztuka
  • Masło- 100g (rozpuszczonego)
  • Dowolne owoce świeże lub mrożone + cukier puder

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki na ciasto, połączyć i dobrze wyrabiać ok. 8 minut ( ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego z hakiem).
  • Ciasto odstawić (w ciepłe miejsce) do wyrośnięcia na 1h.
  • Po tym czasie wyrośnięte ciasto podzielić na 7 części.
  • Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C.
  • Na blaszkę od pieczenia, wyłożyć papier, następnie z każdej części ciasta uformować gniazdo. 
  • W każdym „gniazdku” ułożyć owoce.
  • Drożdżówki piec przez 30-40 minut.
  • Wystudzone polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Wartość odżywcza 1 drożdżówki (ze śliwkami bez lukru)

  • 420kcal
  • 9,5g białka
  • 14,4g tłuszczu
  • 63g węglowodanów

Drożdżówka z lukrem to: 500kcal

Potrzebne składniki:

  • Płatki owsiane, górskie – 150g
  • Mleko 2% lub napój roślinny- 250ml
  • Skyr naturalny – 150g
  • Cukier lub dowolny słodzik- 1 łyżka
  • Budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru- 1 opakowanie (suchy proszek)
  • Proszek do pieczenia- 1 łyżka
  • Kakao, naturalne- 2 łyżeczki
  • Masło orzechowe- 2 łyżeczki (opcjonalnie- bez masła też będzie smaczne ;))
  • Owoce (dowolne) – u mnie był to mix owoców + suszona żurawina. Owsianka bardzo dobrze smakuje ze świeżym ananasem.

Przygotowanie:

  • Wszystkie składniki (poza owocami i żurawiną) dokładnie mieszamy.
  • Masę przekładamy do naczynia żaroodpornego lub kokilek.
  • Na wierzchu układamy owoce oraz żurawinę.
  • Pieczemy przez ok 25minut w 180stopniach C.

Z przepisu otrzymałam 4 porcje owsianki

Wartość odżywcza 1 sztuki ( z użyciem cukru, bez owoców i żurawiny)

  • 287kcal
  • 12,7g białka
  • 6,9g tłuszczu
  • 44,5g węglowodanów

Potrzebne składniki:

  • Mąka pszenna ( typ. 500 lub 00) – 500g 
  • Oliwa z oliwek ( lub inny olej)- 3 łyżki
  • Ciepła woda- 300ml
  • Drożdże instant – 7g
  • Sól- 1 łyżka

Przygotowanie:

  • W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże.  Używając drożdży instant nie przygotowujemy rozczynu.
  • Mąkę przesiać do naczynia, dodać oliwy oraz soli, a następnie drożdże rozpuszczone w wodzie.
  • Ciasto wyrabiać ok 7-10 minut (ręcznie bądź przy pomocy robota-hak).
  • Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
  • Z podanej porcji otrzymamy 2 pizze (na cienkim cieście), ciasta nie wałkujemy lecz rozciągamy palcami – dzięki temu zachowamy strukturę ciasta i po upieczeniu będzie ładnie wyrośnięte.

Wartość odżywcza 1 pizzy (bez dodatków)

  • 993kcal
  • 25g białka
  • 17 g tłuszczu
  • 185 g węglowodanów