Potrzebne składniki:
- Ogórki- 6kg
- ZALEWA:
- Woda – 2l
- Ocet – 4 pełne szklanki
- Cukier – 4 szklanki
- Curry- 4 płaski łyżeczki
- Pieprz czarny (ziarna)- 4 łyżeczki
- Gorczyca- 4 łyżki
- Sól- 4 łyżki
- Ziele angielskie – 4 łyżeczki
Przygotowanie:
- Ogórki umyć i pokroić w podłużne plastry
- Wszystkie składniki na zalewę umieścić w wysokim garnku, zagotować, po czym na małym ogniu gotować ok 10 minut
- Ogórki włożyć (ciasno) do wyparzonych słoików
- Zalewę przelać przez sitko (przyprawy wyrzucić:)) i rozlać do przygotowanych słoików z ogórkami
- Każdy słoik szczelnie zakręcić i poddać pasteryzacji (20 minut ok. 80stopni)
Z przepisu otrzymałam 15x 500ml słoików 🙂