Ćwiartki z kurczaka w marynacie curry

Potrzebne składniki:

• Ćwiartki-3 sztuki (ok. 800g)
  
• Marchewka- 3 średnie sztuki
• Pietruszka-  2 średnie sztuki
• MARYNATA:
• Olej- 3 łyżki
• Czosnek – 2 ząbki starte na małych oczkach
• Papryka słodka – 3 łyżeczki
• Curry- 2 płaskie łyżeczki
• Miód- 1 łyżka
• Sól, Pieprz- według uznania
• Majeranek- 1 łyżka
• Woda- 4 łyżki

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki na marynatę połączyć
  
• Ćwiartki można przekroić, opłukać, osuszyć
• Każdy kawałek lekko ponacinać, włożyć do głębokiego naczynia
• Marchewkę wraz z pietruszką obrać i pokroić w słupki, dodać do mięsa
• Całość polać marynatą, wymieszać i odłożyć na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc)
• Po tym czasie całość przełożyć do naczynia żaroodpornego( wraz z sokami powstałymi po marynowaniu) przykryć i piec przez 1,5h w 200stopniach C, termoobieg ( pod koniec odkryć i piec ok 8 minut)

Wartość odżywcza 1 ćwiartki (ze skórą)

• 652kcal
  
• 42 białka
• 48g tłuszczu
• 14,3g węglowodanów