Spaghetti z makaronu z dyni

Potrzebne składniki:

• Dynia piżmowa- 1/2 sztuki
  
• Cebula biała- 1 mała sztuka
  
• Czosnek-2 ząbki
  
• Papryka czerwona-1/2 sztuki
• Papryczka chilli- 1/2 sztuki
• Pomidor- 2 duże sztuki
• Pietruszka natka- 2 łyżki
• Olej/ oliwa- 1 łyżka
• Ser żółty- 50g startego
• Przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz
  

Przygotowanie:

• Dynię przeciąć na pół,  wstawić do piekarnika na 40 minut ok. 200 stopni C
  
• Na patelnię wlać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek, podsmażyć
• Po ok 2 minutach dodać pokrojone w kostkę pomidorem oraz paprykę, smażyć do miękkości 
• Z upieczonej dyni wyjąć łyżką pestki, następnie widelcem wyjąć miąższ (skrobiąc wnętrze)
  
• Makaron dyniowy włożyć na patelnię do podsmażonych warzyw
• Przyprawić solą oraz pieprzem
  
• Całość podgrzewać przez ok 5 minut, posypać posiekaną pietruszką
  
• Gorące danie posypać startym serem

Danie dla 2 osób

Wartość odżywcza 1 porcji

• 253kcal
• 11g białka
• 12,5g tłuszczu
• 31g węglowodanów