Potrzebne składniki:

• CIASTO:
• Płatki owsiane ( bezglutenowe) – 1 szklanka
• Masło dobre- 100g
• Cukier- 1 łyżka
• Kakao- 2 płaskie łyżeczki
• MASA SEROWA:
• Twaróg sernikowy (naturalny) w wiaderku- 1kg ( ja użyłam Vitello z Biedronki)
  
• Budyń śmietankowy bez cukru -1 opakowanie 
• Jaja- 5 sztuk
• Cukier- 6 łyżek (w zależności jaką słodką masę chcecie otrzymać)

Tortownica- ok. 30 cm 

Przygotowanie:

• Płatki owsiane zmielić
• Do płatków dodać masło, kakao i cukier, zagnieść ciasto
  
• Ciastem „wylepić” spód tortownicy ( ciasto ma cienko pokryć spód)
• Białka ubić na sztywną pianę
• Ser wyłozyć do wysokiego naczynia, dodać cukier, budyń, żółtka i dobrze ze sobą połączyć
• Następnie dodać ubite białka i delikatnie wymieszać
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C ( piec przez ok 1h)

Z porcji otrzymałam 12 kawałków

Wartość odżywcza 1 kawałka

• 245kcal
• 9,8g białka
• 15,3g tłuszczu
• 17,5g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• CIASTO:
• Mąka- 250g ( ja użyłam 125g pełnoziarnistej i 125g pszennej)
• Masło dobre- 100g (w temperaturze pokojowej)
  
• Jaja-1 sztuka
  
• Cukier- 5 łyżek
  
• Proszek do pieczenia- 1 czubata łyżeczka
  
• Cukier waniliowy – 2 łyżeczki
• Jogurt naturalny – 2 łyżki
• Szczypta soli
• FARSZ JABŁKOWY:
• Jabłko- 5 sztuk
• Cynamon- 1/2 łyżeczki
• Woda- 100ml
• BEZOWA PIANKA:
• Białka jaj- 4 sztuki
• Cukier- 2 łyżki
• Skrobia ziemniaczana- 2 łyżeczki
• Migdały (płatki)- 2 łyżki

FORMA DO TARTY- ok. 30 cm 

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki na ciasto zagnieść ( trochę to trawa, wszystkie składniki muszą być dobrze połączone a ciasto odchodzić od rąk :))
  
• Ciastem wyłożyć przygotowaną tartę lub inną foremkę (pokłuć widelcem)
• Wstawić do rozgrzanego  (180 stopni) piekarnika i piec przez ok 10 minut 
• W tym czasie przygotować jabłka, obrać i pokroić w kostkę
• Jabłka wrzucić do rondelka, dodać cynamon oraz 100ml wody i gotować tak długo aż jabłka będą miękkie
• Wyłożyć tartę z piekarnika ( piekarnik zostawić włączony- tarta jeszcze raz będzie pieczona)
• Na tartę wyłożyć jabłka (jabłka należy wcześniej odsączyć z wody, która została)
• Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać 2 łyżeczki skrobi i jeszcze chwile ubijać
• Na jabłka wyłożyć ubite białka i posypać płatkami migdałowymi
• Wstawić do piekarnika i piec ok 20 minut ( należy pilnować, żeby nie spalić bezy :))

Z porcji otrzymałam 8 kawałków

Wartość odżywcza 1 kawałka

• 342kcal
• 8,1g białka
• 12,8g tłuszczu
• 51g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• Mąka (dowolna) -150g
• Masło dobre- 1 łyżka
  
• Jaja-2 sztuki
  
• Cukier/ słodzik ( drobny)- 1/4 szklanki
  
• Proszek do pieczenia- 1 łyżeczka
  
• Czekolada gorzka 50g + czekolada mleczka 50g
• Mleko- 3/4 szklanki
• Powidła- 15 łyżeczek

Przygotowanie:

• Mąkę wymieszać z proszkiem
  
• Do rondelka wrzucić masło i czekoladę, podgrzewać do rozpuszczenia
• Zestawić z ognia, dolać mleka i wymieszać
• Jajka ubić z cukrem na puszystą masę
  
• Do mąki wlać masę czekoladową oraz jajeczną i dobrze wymieszać rózgą
  
• Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C
  
• Ciasto przełożyć do foremki (małej, jeżeli używacie foremki tortowej – średnica 21cm) wyłożonej papierem do pieczenia, łyżeczką nałożyć powidła
• Piec przez ok. 40 minut

Z porcji otrzymałam 15 kawałków

Wartość odżywcza 1 kawałka

• 179,7kcal
• 2,6g białka
• 10,4g tłuszczu
• 19g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• Twaróg sernikowy (naturalny) w wiaderku- 1kg ( ja użyłam Vitello z Biedronki)
• Śmietana 30%- 100ml
• Cukier puder- 1/2 szklanki
• Laska wanilii – 1/2 sztuki
  
• Mleko -1/2 szklanki ( 125ml)
• Żelatyna- 2 łyżki
  
• Biszkopty- ok. 15 sztuk ( do wyłożenia blaszki)
  
• Brzoskwinie ( bardzo słodkie) – 2 sztuki
• Czekolada gorzka lub mleczna -50g

Przygotowanie:

• Do wysokiego naczynia wyłożyć ser, dodać cukier puder, śmietankę oraz ziarenka z połówki wanilii, wymieszać 
• Brzoskwinie obrać i pokroić w drobną kostkę, dodać do masy serowej i dobrze połączyć
• Mleko zagotować, odstawić
• Do ciepłego mleka dodać 2 łyżki żelatyny,  mieszać do rozpuszczeni, po czym dodać łyżkę masy serowej i dobrze wymieszać ( czynność powtórzyć 2 razy)
• Następnie ser z żelatyna przelać do masy serowej i dobrze wymieszać
• Blaszkę wyłożyć biszkoptami i wylać gotową masę
• Wstawić do lodówki na ok. 3-4h
• Przed podaniem, rozpuścić czekoladę w rondelku lub mikrofalówce i polać gotowy sernik

Z porcji otrzymałam 10 porcji sernika

Wartość odżywcza 1 kawałka

• 231,6kcal
• 10,2g białka
• 12,7g tłuszczu
• 19,8g węglowodanów