Potrzebne składniki:

• Ser twarogowy półtłusty- 500g
• Jaja- 4 sztuki
  
• Proszek do pieczenia- 2 łyżeczki
  
• Soda oczyszczona – 2 łyżeczki
• Cukier- 4 łyżeczki
• Mąka ( dowolna) – 3 pełne szklanki
  
• Olej do smażenia- 1,5 szklanki ( pączki pochłoną ok. 50ml)
  
• Cukier puder do obtoczenia-  ok. 50g

Przygotowanie:

• Ser zmiksować z jajkami, cukrem sodą oraz proszkiem
• Dodać mąkę i dobrze ze sobą połączyć
• Formować kulki wielkości orzecha, smażyć na rozgrzanym tłuszczu
• Ciepłe kulki wyłożyć na ręcznik papierowy, po czym przełożyć do naczynia i obtaczać w pudrze

Z porcji otrzymałam 42 sztuki

Wartość odżywcza 1 pączka

• 71kcal
• 3,7 g białka
• 2,3 g tłuszczu
• 8,8 g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• Mąka (dowolna) – 500g
• Jaja- 1 sztuka
• Cukier- 1/2 szklanki
  
• Mleko 2%- 0,5 szklanki
  
• Masło – 2 łyżki
• Soda- 2 łyżeczki
• Miód- 3 łyżki
• Kakao- 2 łyżeczki
• Przyprawa do pierników – 40g

Przygotowanie:

• Miód zagotować
• Mleko podgrzać
• Pozostałe składniki połączyć na stolicy, dodać gorący miód i posiekać nożem
• Stopniowo dolewać mleka, zagniatając ciasto na gładkie i jednolite
• Rozwałkować (można podsypać mąką) i wycinać dowolne kształty 🙂
• Piec w 185 stopni przez ok 10-12 minut

Z porcji otrzymałam 104 sztuki pierników

Wartość odżywcza 1 pierniczka

• 25kcal
• 0,6 g białka
• 0,3 g tłuszczu
• 5,1g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• Mąka (dowolna) – 400g
• Jaja- 1 sztuka
• Cukier- 1 łyżka do rozczynu + 2 łyżki do ciasta
• Mleko 2%- 0,5 szklanki
  
• Drożdże- 40g
  
• Masło – 125g
  
• Jogurt naturalny gęsty- 2 łyżki
  
• Powidła do nadziewania

Przygotowanie:

• W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i cukry, wymieszać i odstawić n 10 minut w ciepłe miejsce
  
• Pozostałe składniki dobrze ze sobą połączyć
• Do ciasta dodać rozczyn, wyrobić ciasto i wstawić do lodówki na ok 30 minut
• Po tym czasie wyjąć, podzielić na 4 kule i rozwałkować na 3 placki
• Każdy placek pokroić na 8 części, na każdym trójkącie w szerszej części położyć po łyżeczce powideł
• zawijać od szerszej części w rogaliki
• Piec w rozgrzanym do 200 stopni C piekarniku przez ok 15 minut
• Wystudzone rogaliki można polukrować

Z porcji otrzymałam 32 sztuk

Wartość odżywcza 1 sztuki ( z powidłami)

• 87kcal
• 1,9 g białka
• 3,3 g tłuszczu
• 12,7g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• Mąka pszenna- 1/2 szklanki
  
• Mąka ziemniaczana- 1/2 szklanki
• Cukier/ słodzik- 1/2 szklanki
• Jaja- 4 sztuki
• Proszek do pieczenia- 1łyżeczka
• Kakao- 1 łyżeczka
• Majonez- 2 łyżki

Forma do babki

Przygotowanie:

• Białka ubić z cukrem na sztywna pianę,
  
• Dodać żółtka, proszek do pieczenia, majonez oraz mąkę pszenną i skrobię i delikatnie wymieszać
• Połowę ciasta wlać do foremki, do pozostałej połowy dodać kakao, wymieszać i wlać do formy
• Piec w piekarniku rozgrzanym do 180stopni C przez ok 30 minut ( do suchego patyczka)

Z porcji otrzymałam 10 kawałków

Wartość odżywcza 1 kawałka

• 129kcal
• 3,4g białka
• 6,0g tłuszczu
• 15,4g węglowodanów

Potrzebne składniki:

• Mąka pszenna- 1 szklanka
  
• Olej- 1/3 szklanki
  
• Jogurt naturalny gęsty- 3 łyżki
• Jaja- 4 sztuki
• Proszek do pieczenia- 1,5 łyżeczki
• Cukier- 6 łyżek
• Brzoskwinie- 2 duże

Keksówka (lub inna nie za duża forma)

Przygotowanie:

• Białka ubić z cukrem na sztywna pianę
• Brzoskwinie pokroić w drobną kostkę
• Mąkę wrzucić do wysokiego naczynia, dodać pozostałe składniki ( z wyjątkiem brzoskwini i białek)  dobrze wymieszać ( ciężko się miesza)
• Do gotowej masy dodać ubite białka i delikatnie mieszać do połączenia składników, na koniec wrzucić pokrojone brzoskwinie i wymieszać
• Ciasto wylać do ( wysmarowanej wcześniej olejem) keksówki
• Piec w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni C przez ok 40 minut ( do suchego patyczka)

Z porcji otrzymałam 12 kawałków

Wartość odżywcza 1 kawałka

• 154kcal
• 1,6g białka
• 8,6g tłuszczu
• 18,4g węglowodanów