Wprowadzone przez Paulina Dopierała

Meksykańskie naleśniki zapiekane z żółtym serem

Potrzebne składniki: CIASTO NALEŚNIKOWE Mąka pszenna-250g Woda- 350ml Mleko 2%- 350ml (1,5-2,0%) Olej- 1 łyżka Jaja- 1 sztuka Szczypta soli NADZIENIE Filet drobiowy – 200g Cebula- 1/2 sztuki Kukurydza – 6 łyżek Papryka czerwona- 1/2 sztuki Czosnek- 1 ząbek Pomidory bez skóry – 1 puszka Oliwa- 1 łyżka Szpinak- 1 garść surowego PRZYPRAWY: sól, pieprz, […]

,

Domowy pasztet drobiowy

Potrzebne składniki: Kurczak- 1 cała sztuka Wątróbka drobiowa- 250g Cebula (duża)- 1/2 sztuki Marchewka- 2 średnie sztuki Seler- 1/2 dużej sztuki Pietruszka- 1 duża sztuka Por – 1/3 sztuki Bułka kajzerka- 1 sztuka Jaja- 3 sztuki Masło dobre- 80g Przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona słodka i ostra, lubczyk/ majeranek, szczypta gałki muszkatołowej, 2liście laurowe, 3 […]

Zapiekanka z kurczakiem, warzywami i parmezanem

Potrzebne składniki: Makaron penne- 1/2 opakowania (u mnie Lubella) Filet drobiowy- 400g + 1 łyżka oleju do usmażenia Cebula (duża)- 1/2 sztuki Cukinia- 1 mała sztuka Kukurydza konserwowa- 1 mała puszka Papryka czerwona- 1/2 sztuki Szpinak świeży – garść ( można pominąć 🙂 Pomidory w puszce ( bez skóry)- 1 puszka + 4 łyżki oliwy […]

Tagliatelle ze szpinakiem

Potrzebne składniki: Makaron tagliatelle- 400g Cebula (duża)- 1/2 sztuki Czosnek- 2 ząbki Śmietanka 12% – 200ml Szpinak świeży lub mrożony ( liście) – 450g Masło – 1 łyżka Parmezan (płatki lub tarty)-4 łyżki Gałka muszkatołowa- 1/2 łyżeczki Sól i świeżo mielony pieprz- według uznania Przygotowanie: Cebulę pokroić w drobną kostkę, Masło wyłożyć na patelni, dodać […]

Pieczone pączki z powidłami

Potrzebne składniki: Mąka pełnoziarnista – 0,5kg Masło- 100g (rozpuszczone i przestudzone) Cukier-60g Sól- szczypta Żółtka jaj – 3 sztuki (białka można wykorzystać do przygotowania kokosanek:)) Mleko -160ml Powidła- 1 słoik ( ok. 290g – ja użyłam powideł z Łowicz) Rozczyn: Świeże drożdże- 50g Mleko- 50ml (letniego) Cukier- 2 łyżki Mąka -2 łyżki (uszczypnięte z podanego […]

Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą

Potrzebne składniki: Mąka pełnoziarnista – 0,5 szklanki Masło- 80g (rozpuszczone i przestudzone) Płatki owsiane (górskie) – 1 szklanka Proszek do pieczenia- 1 łyżeczka Rodzynki – 0,5 szklanki (posiekanych) Jaja – 1 szklanka Czekolada- 50g ( startej na grubych oczkach) Miód- 2 łyżki Przygotowanie: Wszystkie Suche składniki zmiksować Dodać jajko oraz masło i miód Składniki dobrze […]

Pasta z łososiem wędzonym na zimno

Potrzebne składniki: Serek kanapkowy- 130g Łosoś wędzony na zimno- 100g Koperek- 2 łyżki posiekanego Cebula (biała) – 1/2 sztuki Sól, pieprz- według uznania Przygotowanie: Łososia wraz z cebulą pokroić w drobną kostkę, Wszystkie składniki wymieszać. Wartość odżywcza całości 508kcal 30,2g białka 38,6g tłuszczu 10,5g węglowodanów

Zupa grzybowa z puree ziemniaczanym

Potrzebne składniki: Grzyby mrożone- 350g Cebula (duża)- 1 sztuka Marchewka (średnia) – 1 sztuka Masło- 2 łyżki Pietruszka zielona (natka) – garść posiekanej Ziemniaki- 6 sztuk Śmietana 18% – 6 łyżek Bulion (warzywny lub mięsny)- 2,5l (może być również woda) Sól, pieprz- według uznania Przygotowanie: Cebulę pokroić w kostkę, Masło wyłożyć na patelni, dodać cebulę, […]

Klasyczne zapiekanki na bagietce

Potrzebne składniki: Pieczarki- 250g Mozzarella (twarda, w całości) lub ser żółty- 200g Passata pomidorowa – 0,5 szklanki Zioła (ulubiona mieszanka)- 3 łyżki Sól, pieprz- według uznania Pół bagietka  pełnoziarnista lub pszenna – 2 sztuki Ketchup Przygotowanie: Pieczarki (surowe) oraz ser zestrzeć na grubych oczkach, wymieszać z ziołami, solą i pieprzem. Bagietki przekroić wzdłuż, każdą część […]

Krem z pieczonych warzyw

Potrzebne składniki: Papryka czerwona (duże)- 2 sztuki Ziemniaki (średnie)-4 sztuki Pietruszka- 1 korzeń Cebula (duża)- 1 sztuka Marchewka (średnia) – 2 sztuki Pomidory bez skóry (puszka)- 1 sztuka Czosnek – 3 ząbki Oliwa z oliwek/ olej – 40ml Papryka słodka – 2 łyżki Papryka chilli- szczypta Dowolna mieszanka ziół- 2 łyżki Papryka słodka wędzona- 2 […]