Wiosenna surówka z młodej kapusty

Potrzebne składniki:

• Kapusta młoda- 1 mała główka (500g)
• Marchewka- 1/2 dużej sztuki
• Cebula-1/2 dużej sztuki
• Natka pietruszki- garść
• Cukier- 1 łyżka
• Oliwa z oliwek- 4 łyżki
• Ocet- 1 łyżka
• Sól i świeżo mielony pieprz- według uznania

Przygotowanie:

• Przygotować warzywa (kapustę posiekać, marchewkę zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w drobną kostkę) 
  
• Wszystkie składniki połączyć, odstawić na 1h

Wartość odżywcza 1/4 porcji

• Wartość energetyczna-154kcal
• Białko- 2,5g
• Tłuszcz- 10g
• Węglowodany- 14g