Jajko w koszulce z guacamole na pieczywie pełnoziarnistym

Awokado przekroić na pół, wyłożyć do miseczki i rozgnieść widelcem z solą, pieprzem i sokiem z cytryny
Do garnka wlać 1 litr wody oraz 2 łyżki octu, wodę doprowadzić do wrzenia
Jajko wbić do szklanki
W lekko gotującej się wodzie, łyżą wywołać wir :), w środek wiru wlać jajko
Jajko gotować ok. 2-3 minuty
Pieczywo podgrzać w tosterze lub na suchej patelni, wyłożyć guacamole oraz jajko
Ułożyć warzywa a całość posypać szczypiorkiem.

Wartość odżywcza