Potrzebne składniki:

  • ROZCZYN:
  • Drożdże instant- 14g
  • Ciepłe mleko -1 szklanka
  • Cukier -3 łyżki
  • Mąka pszenna- 4 płaskie łyżki
  • CIASTO:
  • Mąka pszenna- 450g
  • Żółtka -3 sztuki
  • Olej – 4 łyżki
  • NADZIENIE:
  • Jagody 2 szklanki lub więcej
  • OPCJONALNIE 
  • Cukier puder

Przygotowanie:

  • Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku (uwaga! mleko nie może być gorące) dodać cukier oraz mąkę, wymieszać i odstawić na 20-30 minut, aż drożdże zaczną „pracować”
  • Składniki na ciasto wsypać/ wlać do wysokiego naczynia ( lub misy robota), dodać rozczyn
  • Dokładnie wyrobić ciasto (hakiem lub ręcznie), po czym ostawić na 1h ( przykryć suchym ręcznikiem). Ciasto należy wyrabiać ok 10-15 minut, dzięki temu nabierze ono puszystości
  • Po tym czasie z ciasta uformować 9 kulek i ponownie odstawić na 5-10 minut ( muszą chwilę odpocząć ;))
  • Kulki spłaszczyć i w każdą nałożyć jagody po czym brzegi ciasta dobrze ze sobą złączyć ( trochę na zasadzie pierogów 🙂 lekko wydłużając kształt
  • Jagodzianki pieczemy w 170stopniach C ( rozpoczynając od rozgrzanego piekarnika) przez ok 20-25 minut
  • Wystudzone jagodzianki polać lukrem lub posypać cukrem pudrem 🙂

Z porcji otrzymamy 9 jagodzianek

Wartość odżywcza 1 jagodzianki (bez cukru pudru)

  • 299kcal
  • 8,2g białka
  • 7,4g tłuszczu
  • 50,2g węglowodanów
0 komentarzy:

Dodaj komentarz

Chcesz się przyłączyć do dyskusji?
Feel free to contribute!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.