Kremowy sos curry z kurczakiem i groszkiem cukrowym

Potrzebne składniki:

• Filet drobiowy – 400g
• Śmietanka 12% -250ml
  
• Czosnek- 2 ząbki drobno pokrojone
• Olej/ Oliwa- 1 łyżka
• Groszek cukrowy – 1 (spora) garść
• Natka pietruszki- 2 łyżki posiekanej
• Woda- 150ml
• Mąka pszenna- 1 łyżka + woda (ok. 80ml) do zagęszczenia sosu
• PRZYPRAWY: sól, pieprz, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 2 łyżeczki curry
  

Przygotowanie:

• Fileta opłukać, osuszyć pokroić w drobną kostkę
• Na rozgrzany olej włożyć mięso i czosnek
• Podsmażać do całkowitego ścięcia, przyprawić solą, pieprzem oraz papryką 
• Do naczynia wlać śmietankę, 100ml wody oraz wsypać curry- wymieszać
• Mięso zalać śmietanką, zagotować
• Do sosu dodać groszek ( w całości), wymieszać i gotować ok 8 minut
• Przyprawić w razie potrzeby
• Sos można zagęścić mąką wymieszaną z wodą
• Podawać z ryżem lub makaronem

Przepis na 4 porcje

Wartość odżywcza jednej porcji:

• Wartość energetyczna-248kcal
• Białko- 26g
• Tłuszcz- 11g
• Węglowodany- 12,5g