Składniki na ciasto dobrze połączyć, najlepiej mikserem. Ciasto musi być gładkie, o konsystencji gęstej śmietany. Małą chochlą wylewać ciasto na rozgrzaną patelnie ( ogień nie może być duży, naleśniki mogą się wtedy łatwo przypalić)
FARSZ -KAPUSTA Z GRZYBAMI (wystarczy na ok. 8 krokietów)
Kapustę opłukać ( tylko raz), wycisnąć wodę i drobno poszatkować, włożyć do rondelka
Zalać szklanką wody, dodać 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, pieprz oraz 3 łyżeczki cukru
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na 1 łyżce oleju, dodać do kapusty
Wymieszać i gotować ok 10 minut
Po tym czasie dodać, odciśnięte z wody i pokrojone w kostkę grzyby oraz 1/2 szklanki wywaru, który powstał po ich moczeniu
Całość gotować na małym ogniu ok. 15 minut. Wystudzić, wyjąć liście, ziele oraz pieprz.
FARSZ – PIECZARKI Z SEREM (wystarczy na ok. 8 krokietów)
Ser i pieczarki zetrzeć na grubych oczkach
Na rozgrzanej łyżce oleju usmażyć pieczarki, przyprawiając pieprzem i solą
Po odparowaniu całej wody pieczarki należy wystudzić
Zimne pieczarki wymieszać z serem
Naleśniki zawijać z ulubionym farszem
Gotowe krokiety moczymy w roztrzepanym jajku (z odrobiną wody i pieprzu) oraz bułce tartej, po czym smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
Z porcji otrzymałam 16 kokietów
Wartość odżywcza 1 (usmażonego) krokieta z kapustą i grzybami
280kcal
6,6 białka
12,5g tłuszczu
35,6g węglowodanów
Wartość odżywcza 1 (usmażonego) krokieta z pieczarkami i serem
https://www.diet-vital.pl/wp-content/uploads/2020/12/131933581_782442632615167_3308582798617264154_n.jpg17521920Paulina Dopierałahttps://www.diet-vital.pl/wp-content/uploads/2021/01/Logo-300x177.pngPaulina Dopierała2020-12-18 09:34:252021-01-23 22:14:49Krokiety z kapustą i grzybami / Krokiety z pieczarkami i serem
