Krem grzybowy

Potrzebne składniki:

• Grzyby (mrożone lub świeże)-200g
• Por- 1 garść pokrojonej w paski
  
• Ziemniaki- 4 średnie sztuki
  
• Bulion warzywny lub woda – 1,5l
• Oliwa/ olej – 1 łyżka
• Śmietanka 30% – 4 łyżki
  
• Przyprawy: sól, pieprz
  

Przygotowanie:

• Na rozgrzanym oleju, podsmażyć pokrojone w kostkę ziemniaki oraz por
• Smażyć ok. 10minut
• Po tym czasie dodać grzyby i jeszcze przez ok. 5 minut wszystko smażyć
• Do warzyw dodać wodę lub bulion oraz przyprawić
• Całość gotować przez ok. 20 minut
• Ugotowaną zupę zmiksować na krem, dolać śmietanki
• Krem dobrze jest zostawić na całą noc w lodówce i serwować w dniu kolejnym

Wartość odżywcza całej zupy:

• 542kcal
• 15,8g białka
• 21g tłuszczu
• 74g węglowodanów