Drożdżówka z budyniem i malinami

Potrzebne składniki:

• Mąka pszenna- 500g
• Jaja- 2 sztuki
• Cukier/ Słodzik -80g
• Mleko -250ml
  
• Masło- 80g (rozpuszczonego)
  
• Szczypta soli
• ROZCZYN:
• Drożdże- 50g + 2 łyżki mąki + 2 łyżki cukru+ 50ml ciepłego mleka
• NADZIENIE:
• Budyń śmietankowy (z cukrem) – 1 sztuka, przygotowany w 400ml mleka 2%
• Maliny – 1 szklanka
  

Przygotowanie:

• Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier oraz mąkę, wymieszać i odstawić na 20-30 minut, aż drożdże zaczną „pracować”
• Do naczynia wsypać mąkę (szczyptę soli),cukier,  jaja, mleko, masło i rozczyn
• Dokładnie połączyć składniki (hakiem lub ręcznie), po czym ostawić na 1h ( przykryć suchym ręcznikiem
• Po tym czasie z ciasta uformować 12 płaskich placków, w każdym robiąc wgłębienie np. dnem szklanki
• Ułożyć na papierze do pieczenia i odstawić jeszcze na 20 minut
• Po tym czasie, nałożyć budyń i owoce wstawić do piekarnika ( 180 stopni) ok. 20-25minut

Z porcji otrzymałam 12 sztuk

Wartość odżywcza 1 drożdżówki

• 276kcal
• 7,9g białka
• 8,6g tłuszczu
• 42,9g węglowodanów