Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić, dodać mięso i smażyć ok 10-15 minut
W tym czasie pokroić pomidory ( ze skórką) i dodać do mięsa, przyprawić i dusić do odparowania wody z pomidorów mieszając co jakiś czas
Pod koniec duszenia dodać posiekaną pietruszkę oraz kukurydzę ( wymieszać)
Cukinie przekroić wzdłuż i wydrążyć środki, ułożyć na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym
Cukinię wypełnić farszem, wystawić do piekarnika i piec przez 30 minut w 180 stopniach, po tym czasie cukinie posypać startym serem i ponownie wstawić do piekarnika na ok 8minut ( do momentu rozpuszczenia się sera
Z przepisu otrzymałam 3 porcje ( 6 połówek)
Wartość odżywcza 1 sztuki ( z mielonego fileta)
341 kcal
35,6g białka
12,6g tłuszczu
23g węglowodanów
Wartość odżywcza 1 sztuki ( z mielonej wieprzowiny)