Chleb z ziarnami na kefirze (bez drożdży)

Potrzebne składniki:

• Mąka (dowolna)- 400g
  
• Kefir -1,5 szklanki
  
• Sól- 1 łyżeczka
  
• Soda oczyszczona- 0,5 łyżeczki
• Proszek do pieczenia- 0,5 łyżeczki
• Oliwa z oliwek/ olej – 2 łyżki
  
• Słonecznik łuskany- 2 łyżki
  
• Siemię lniane- 2 łyżki
• Czarnuszka- 1 łyżka
• Płatki owsiane- 3 łyżki

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki dobrze ze sobą połączyć (można to zrobić drewnianą łyżką lub mikserem)
  
• Przełożyć do wcześniej wysmarowanej olejem keksówki, na wierzchu posypać łyżką płatków owsianych 
• Piec w rozgrzanym do 200 stopni C piekarniku, przez ok 40 minut

Wartość odżywcza całego chleba

• 2053kcal
• 66,9 g białka
• 57 g tłuszczu
• 347g węglowodanów