Kotlety z kaszy i buraka (idealne do burgera)

Potrzebne składniki:

• Kasza jaglana- 100g
  
• Burak- 1 duża sztuka
• Cebula biała- 1 sztuka
• Czosnek- 1 ząbek
• Jaja- 1 sztuka (małe)
• Mąka – 1 płaska łyżka
• Pietruszka, natka- 1 łyżka posiekanej
• Musztarda francuska- 1 łyżeczka
• Koncentrat pomidorowy/ ketchup- 1 łyżeczka
• Przyprawy: sól, pieprz, 0,5 łyżeczki majeranku

Przygotowanie:

• Kasze gotujemy według przepisu na opakowaniu.
• Buraka ugotować do miękkości, obrać i zetrzeć na małych oczkach
• Cebulę oraz czosnek potrzeć lub pokroić w drobną kostkę
• Kaszę wystudzić i połączyć z warzywami,  przyprawami, jajkiem i mąką
• Na blachę wyłożoną papierem, łyżką wykładać masę ( formując płaskie kotlety)Piec przez 30 minut w 200 stopniach C

Z przepisu otrzymałam 6 kotletów

Wartość odżywcza 1 sztuki

• 152kcal
• 5,1g białka
• 1,8g tłuszczu
• 30,6g węglowodanów