Makaron ryżowy z indykiem i trawą cytrynową

Potrzebne składniki:

• Makaron ryżowy  -200g
  
• Indyk – 400g
  
• Cebula czerwona- 1/2 sztuki
  
• Por, zielona część- 1/3 sztuki
• Papryka czerwona- 1/2 sztuki
  
• Trawa cytrynowa- 1 sztuka (można użyć przyprawy)
  
• Marchewka- 1 mała sztuka
  
• Pietruszka, natka lub świeża kolendra – 1 łyżka posiekanej
• Woda- 300ml
• Olej/ oliwa- 1 łyżka
• Sos sojowy- 4 łyżki
• Przyprawy: świeżo mielony pieprz, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  

Przygotowanie:

• Makaron ugotować według przepisu podanego na opakowaniu
• Indyka pokroić w paski, podsmażyć na łyżce oleju ( na głębokiej patelni lub woku)
• W tym czasie pokroić warzywa
• Paprykę, marchewkę w paski, por i trawę w plastry, cebulę w piórka – dorzucić do indyka i smażyć ok 5 minut
• Dodać wodę, przyprawić i dusić  na małym ogniu przez ok 30-40 minut
• Na koniec dodać sos sojowy, posiekaną pietruszkę oraz ugotowany makaron i dobrze wymieszać

Danie dla 4 osób

Wartość odżywcza 1 porcji

• 287kcal
• 23,7g białka
• 2,5g tłuszczu
• 44g węglowodanów