Jajeczne muffiny z warzywami

Potrzebne składniki:

• Jaja-2 sztuki
  
• Mleko – 50ml
• Szynka – 40g
• Dowolne warzywa- np. pomidor, papryka, szczypiorek itp.
• Przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz
  

Przygotowanie:

• Szynkę oraz warzyw pokroić w drobną kostkę i wyłożyć do foremki (przeznaczonej do muffinek)
  
• Piekarnik nastawić na 180 stopni C
• Jaja wbić do naczynia, dodać mleko i przyprawy – wymieszać
  
• Foremki zalać masą jajeczną
• Włożyć do piekarnika na 15 minut

Propozycja podania:

Pieczywo

Z przypisu otrzymałam 4 muffiny

Wartość odżywcza 1 muffiny

• 54kcal
• 5,4g białka
• 2,7g tłuszczu
• 1,5g węglowodanów