Mini serniki z musem owocowym

Potrzebne składniki:

• Serek homogenizowany ( polecam Rolmlecz) – 3 sztuki po 150g
  
• Żelatyna- 4 łyżeczki
  
• Mleko – 1/4 szklanki
  
• Biszkopty- 14 sztuk
  
• Owoce sezonowe lub mrożone- 200g

Przygotowanie:

• Serki wyłożyć do naczynia
• 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 1/4 szklanki gorącego mleka
• Do gorącego mleka wkładać po łyżce serka, za każdym razem dobrze wymieszać
• Dno naczynia, w którym będą tężały serniki, wyłożyć biszkoptami ( ja użyłam papilotek, na dnie umieszczając 1 okrągły biszkopt), następnie zalać masą serową i włożyć do lodówki
• Do czasu stężenia serników, przygotować mus owocowy
• Owoce zmiksować (dowolne owoce, ja użyłam mrożonej mieszanki kompotowej)
• Żelatynę wsypać do szklanki, dodać odrobinę wody ( odstawić do napęcznienia), po chwili rozpuścić w mikrofalówce lub delikatnie podgrzać ( uwaga, żeby nie zagotować)
• Żelatynę wystudzić po czym delikatnie wlewać do zmiksowanych owoców, cały czas mieszając
• Na stężałą masę serową wylać mus i ponownie wstawić do lodówki

Z przepisu otrzymałam 15 serniczków

Wartość odżywcza 1 porcji

• 60kcal
• 2,5g białka
• 2g tłuszczu
• 10g węglowodanów