Polędwiczki drobiowe duszone w pomidorach
Potrzebne składniki:
- Filet drobiowy- 500g
- Pomidory w puszce (bez skóry, krojone) lub pomidory świeże ( sparzone, obrane ze skórki) – 400g
- Olej/ oliwa- 1 łyżeczka
- Woda- 100ml
- Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka w proszku, bazylia świeża lub suszona
Przygotowanie:
- Pierś kurczaka pokroić w plastry, lekko rozbijając
- Mięso natrzeć przyprawami, smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron
- Po podsmażeniu, dolać wody, dusić do miękkości mięsa
- Po tym czasie dodać pomidory, bazylię, odrobinę soli
- Dusić pod przykryciem ok. 10 minut
Propozycja podania:
Ryż/ Makaron/ Ziemniaki
Danie dla 4 osób
Wartość odżywcza 1 porcji
- 153kcal
- 28g białka
- 2,5g tłuszczu
- 3,7g węglowodanów