Domowy Kebap

Potrzebne składniki:

• Pierś z kurczaka lub indyka – 1,5kg
• Cebula- 1 duża sztuka
• 3 kije do szaszłyków
  Marynata:
• 3 łyżki papryki słodkiej
• 1 łyżka papryki ostrej
• 1 łyżka lubczyku
• 2 łyżki oregano
• 1 łyżka suszonej natki pietruszki
• 3 łyżeczki soli
• 2 łyżki suszonego czosnku ( ja użyłam ->czosnek staropolski)
• 0,5 szklanki oleju

Przygotowanie:

• Pierś kurczaka lub indyka pokroić w plastry i lekko rozbić
  
• Wszystkie składniki marynaty dobrze ze sobą połączyć
  
• Mięso wyłożyć do miski/naczynia, zalać marynatą, wymieszać i odstawić do lodówki na ok.1h
  
• Cebulę przekroić na pół, po czym wbić patyczki do szaszłyków, po czym nadziewać zwarcie mięso
• Na koniec nadziać drugą połówkę cebuli
• Mięso wstawić do piekarnika na ok 90 minut (przez 50 minut piec w temperaturze 170 stopni C, kolejne 40 minut w temperaturze 200 stopni C)
• Mięso najlepiej kroi ciepłe 🙂
  

Propozycja podania:

Ryż/ Domowe frytki/ Bułka/ Tortilla